SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

CAVALCANTI, N. de B.; MOREIRA, F. R. B.; LIMA, J. L. S. de; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L..

Este trabalho teve como objetivo identificar o inseto que estava atacando as sementes do imbuzeiro e os danos causados as mesmas.

A renda do imbuzeiro e sua importancia para pequenos agricultores do Nordeste semi-arido.

Palavras-chave: Amblycerus dispar; Nordeste; Região semi-árida; Seed damaging insects; Pest; Northeast; Semi-arid region; Dano; Inseto; Praga; Semente; Spondias Tuberosa; Umbu; Spondias.

Ano: 1999

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131726

CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L..

O objetivo deste estudo foi verificar a participação do extrativismo do fruto do imbuzeiro na absorção de mão-de-obra e geração de renda dos pequenos agricultores de 8 comunidades localizadas na região sem i-árida do estado da Bahia nas safras de 2000 e 2001.

Aceitação sensorial de doce de umbu com amêndoas de licuri.

Palavras-chave: Extrativismo; Pequeno agricultor; Subsistencia; Nordeste; Semi-arido; Plant strativism; Small farmers; Subsistence; Northeast; Semiarid region; Renda; Spondias Tuberosa; Umbu; Brazil; Income.

Ano: 2001

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134317

Infoteca-e

CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P..

O umbu e o licuri são frutos de grande importância econômica para os agricultores familiares do Semiárido brasileiro. Apesar do potencial para a alimentação humana, o coco do licuri é pouco explorado quando comparado à cadeia produtiva do umbu. O objetivo deste trabalho foi elaborar e avaliar a aceitação do doce de umbu com amêndoas de licuri como uma alternativa de produto para a agricultura familiar do Nordeste brasileiro. Para isso, foram elaboradas e testadas três formulações de doce em massa variando a concentração de licuri. As amostras foram avaliadas quanto à acidez, pH, sólidos solúveis, aceitação sensorial por consumidores e intenção de compra. A única diferença signifi cativa observada entre as formulações foi o maior valor de acidez (0,55%) em...

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Doce de umbu; Amêndoas de licuri; Licuri; Aceitação; Análise de Alimento; Tecnologia de Alimento; Fruta Tropical; Spondias Tuberosa; Syagrus Coronata; Spondias.

Ano: 2018

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1096534

Aprovechamiento de la pulpa de umbu (Spondias tuberosa, Arr. Cam.) verde como alternativa para la producción de dulces en masa.

Aproveitamento alimentar do imbuzeiro (Spondia tuberosa, Arr. Cam.) no semi-arido do Nordeste brasileiro.

POLICARPO, V. M.; RESENDE, J.; ENDO, E.; MARCUSSI, B.; CASTRO, F. T.; JORGE, E. C.; BORGES, S. V.; CAVALCANTI, N. de B..

El aprovechamiento del umbu (Spondias tuberosa, Arr. Cam.) verde se presenta como alternativa para reducir las pérdidas pos-cosecha en su estado maduro. El efecto de la adición de pectina y jarabe de glucosa sobre las características físicas, químicas y sensoriales en dulce en masa de umbu verde fueron investigados. Resultados mostraron que la adición de pectina y jarabe de glucosa aumentaron el rendimiento en relación a la pulpa y posibilitaron la produción de un dulce de corte a una menor concentración de sólidos solubles; no hubo diferencia significativa para el pH y promovieron el aumento de la actividad de agua. Los resultados del análisis microbiológico de los dulces se mostraron negativos en cuanto a la presencia de coliformes totales (< 3 NPM/g)...

Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)

Palavras-chave: Planta nativa; Umbu; Composição Química; Doce; Polpa; Spondias Tuberosa; Picles; Spondias.

Ano: 2003

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133078

CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; CHOUDHURY, M. M.; OLIVEIRA, C. A. V..

Entre as especies nativas da regiao semi-arida do Nordeste brasileiro, o imbuzeiro (Spondia tuberosa, Arr. Cam.) e uma das especies que mais de destaca, quanto a possibilidade de ser cultivada em larga escala, visto que seu fruto pode ser aproveitado de diversas formas, tanto para alimentacao humana, quanto para a suplementacao alimentar dos animais, especialmente, os caprinos. O objetivo deste trabalho foi produzir e testar a aceitacao de quatro tipos de doces preparados com os frutos do imbuzeiro em diferentes fases de maturacao, visando a possibilidade de aproveitamento do fruto do imbuzeiro com alternativa alimentar e fonte de complementacao da renda dos pequenos agricultores. O trabalho foi realizado na safra do imbuzeiro de 1996, sendo realizado...

Avaliação da estabilidade do doce de umbu com adição de umectante.

Palavras-chave: Nordeste; Regiao semi-arida; Food; Northeast; Semi-arid region; Umbu; Alimento; Spondias Tuberosa.

Ano: 1996

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131745

ARAGÃO, A. G. T. de; LEITE, I. F. da S.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; CASTRO, C. D. P. da C..

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de umectante em doce em massa de umbu para possível correção da sinérese.

Avaliação da presença de sinérese no doce em massa de umbu comercial.

Palavras-chave: Planta nativa; Doce de umbu; Umbu; Processamento; Caatinga; Spondias Tuberosa; Spondias.

Ano: 2019

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114803

SANTOS, R. T. dos S. e; LEITE, I. F. da S.; RYBKA, A. C. P.; CASTRO, C. D. P. da C.; BIASOTO, A. C. T..

Neste contexto, buscou-se avaliar doces em massa de umbu comerciais quanto à sinérese

Avaliacao sensorial de xilopodios do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Cam.).

Palavras-chave: Doce de umbu; Agroindústria; Umbu; Caatinga; Agricultura Familiar; Spondias Tuberosa; Spondias.

Ano: 2019

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1108824

CAVALCANTI, N. de B.; SANTOS, C. A. F.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L..

Este trabalho teve como objetivo produzir e testar à aceitação de três formas de utilização do xilopódio do imbuzeiro, obtidos de plantas aos 120 dias de crescimento, visando a possibilidade do seu aproveitamento como alternativa alimentar e como fonte de renda para os pequenos agricultores da região semi-árida do Nordeste brasileiro.

Banco de germoplasma de umbuzeiro.

Palavras-chave: Food; Umbu; Alimento; Spondias Tuberosa; Xilopódio.

Ano: 1998

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131752

NASCIMENTO, C. E. de S.; SANTOS, C. A. F.; CAMPOS, C. de O..

bitstream/item/196095/1/BANCO-DE-GERMOPLASMA-DE-UMBUZEIRO.pdf

Brazil: animal production in semi-arid regions.

Palavras-chave: Melhoramento genético; Umbu; Banco de Germoplasma; Spondias Tuberosa; Gene banks.

Ano: 1999

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133737

Brasil.

Infoteca-e

RIBASKI, J.; LIMA, P. C. F..

Anadenantheru macrocarpa - Angico; Capparis flexuosa L. - Feijão bravo; Euculvptus camaldulensis - Eucalipto roxo; Leucaena leucocephala - Leucena; Mimosa caesalpiniuefolia - Sabia; Mimosa hostilis - Jurema preta; Prosopis juliflora - Algaroba; Spondias tuberosa - Umbuzeiro.

Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Angico; Feijao-bravo; Eucalipto roxo; Leucena; Jurema-preta; Umbuzeiro; America Latina; Brasil; Semi-arida; Anademanthera macrocarpa; Capparis flexuosa; Eucalyptus rostrata; Arid; Semiarid zone; Species; Algaroba; Caatinga; Espécie; Leucaena Leucocephala; Mimosa Caesalpiniaefolia; Mimosa Hostilis; Planta; Prosopis Juliflora; Sabiá; Spondias Tuberosa; Vegetação; Zona Arida; Latin America; Brazil; Vegetation.

Ano: 1997

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133050

ARAUJO, G. G. L. de; GUIMARÃES FILHO, C.; SA, I. B..

bitstream/item/198072/1/Brazil-animal-production-in-semi-arid-regions.pdf

Características físico-químicas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de acessos de umbuzeiro.

Palavras-chave: Capim-buffel; Leucena; Sistema CBL; Palma; Erva-sal; Manihot pseudoglaziovii; Brasil; Região semi-árida; Alimentação; Caatinga; Cenchrus ciliaris; Forragem; Leucaena Leucocephala; Mandioca; Opuntia Ficus Indica; Pastagem; Produção Animal; Silagem; Spondias Tuberosa; Atriplex nummularia.

Ano: 2003

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/145891

FONSECA, J. M. S. de S.; BONFIM, W. M. D.; ANDRADE NETO, E. R. de; CORREA, L. C.; LIMA, M. A. C. de.

O objetivo do estudo foi caracterizar os frutos de acessos de umbuzeiro do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido quanto a variáveis físico-químicas e aos teores de compostos fenólicos. Os acessos estudados foram: BGU 15, BGU 16, BGU 17, BGU 18, BGU 19, BGU 20, BGU 21, BGU 22, BGU 23, BGU 24, BGU 25, BGU 26, BGU 27, BGU 28, BGU 29, BGU 30, BGU 39, BGU 40, BGU 41, BGU 42, BGU 52 e BGU 60. Para os dez primeiros foram quantificados os teores de compostos fenólicos na casca. Grupos de acessos puderam ser diferenciados pelas características físicas ou pelo teor de sólidos solúveis e acidez titulável dos frutos. Entre os acessos, BGU 15, BGU 16 e BGU 21 distinguiram-se dos demais avaliados pelo teor de isoquercetina.

Caracterizacao e avaliacao preliminar de arvores nativas de umbuzeiro para a formacao de banco de germoplasma.

Palavras-chave: Umbuzeiro; Isoquercetina; Recursos genéticos; Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido; Compostos fenólicos; Planta nativa; Acessos; Umbu; Spondias Tuberosa; Melhoramento Genético Vegetal; Caatinga; Spondias.

Ano: 2019

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114629

NASCIMENTO, C. E. de S.; SANTOS, C. A. F.; CAMPOS, C. de O..

O umbuzeiro (Spondias tuberosa A> Cam.), nativo do semi-arido do Nordeste brasileiro, tem grande potencial para comercializacao de frutos, tanto "in natura", como industrializados. Devido a diversos fatores, esta especie tem perdido gradativamente a sua variabilidade genetica. O presente trabalho visa a formacao de um Banco de Germoplasma para promover a conservacao de plantas "ex situ", selecionadas em funcao de diferentes caracteres fenotipicos, para que no futuro proximo, possam contribuir no melhoramento genetico da especie. Desde 1993, foram caracterizadas e avaliadas 43 arvores nativas do sertao pernambucano e baiano.O banco de germoplasma, em formacao, ja conta com 23 acessos no campo, sendo que todas as plantas foram enxertadas de materiais...

Caracterização física e química da semente de umbu - variações com os estágios de maturação.

Palavras-chave: Avaliacao; Valuation; Melhoramento genético; Umbu; Banco de Germoplasma; Spondias Tuberosa; Gene banks.

Ano: 1995

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132680

GOMES, M. R. C.; CAVALCANTI, N. de B.; BORGES, S. V.; MAIA, M. C. A..

O objetivo deste trabalho foi analisar a semente de urnbú e, para tanto, analisou-se as sementes de 2 cultivares de umbú em 2 estágios de maturação: Moraes Pires, tuberosa - proveniente do fruto verde e maduro e Moraes Pires, pilosa-fruto maduro.

Caracterização físico-química de frutos de umbuzeiro para consumo in natura em dois estádios de maturação.

Palavras-chave: Característica física; Umbu; Maturação; Química; Semente; Spondias Tuberosa; Spondias.

Ano: 2001

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/155439

SILVA, V. P.; SANTOS, T. B.; FERREIRA, M. A. R.; VARJÃO, L. L.; OLIVEIRA, V. R. de; FREITAS, S. T. de.

O Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de umbus (Spondias tuberosa Arruda) da Embrapa Semiárido possui 200 genótipos que representam a variabilidade genética da espécie no semiárido brasileiro, apresentando frutos com diferentes tamanhos, teores de açúcares, vitamina C, acidez, entre outras características de interesse. Por este motivo, objetivou-se com esse trabalho, avaliar a qualidade físico-química de frutos de umbuzeiros do BAG da Embrapa Semiárido, visando identificar genótipos com potencial para o consumo in natura e/ou processamento. Utilizou-se delineamento fatorial 6x2, sendo 6 genótipos e 2 estádios de maturação, com 4 repetições e 5 frutos por repetições. Os genótipos utilizados foram: BGU37, BGU44, BGU48, BGU52, BGU55 e BGU68; e dois estádios de...

Ciclo reprodutivo do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Cam.) no semi-arido do Nordeste brasileiro.

Palavras-chave: Umbuzeiro; BAG; Agroindústria; Consumo in natura; Spondias Tuberosa; Pós-Colheita; Genótipo; Umbu; Processamento; Spondias; Postharvest technology.

Ano: 2017

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1091951

CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; LIMA, J. L. S.; BRITO, L. T. de L..

Na região semi-árida do Nordeste brasileiro, a escassez e a má distribuição das chuvas, associadas as limitações fisicas e químicas dos solos, fazem com que as atividades agrícolas desenvolvidas nesta região sejam consideradas de alto risco.

Colheita e comercialização de frutos do imbuzeiro pelos agricultores da região Semi-Árida do Nordeste.

Palavras-chave: Nordeste; Regiao semi-arida; Northeast; Semiarid region; Reprodução; Spondias Tuberosa; Umbu; Brazil; Reproduction.

Ano: 1998

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131751

CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L..

O imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma fruteira nativa da Região Semi-Árida do Nordeste, de grande importância para as populações rurais da região. Além de fonte de renda alternativa para os agricultores, a safra do imbuzeiro é também a principal atividade de absorção de mão-de-obra das famílias rurais na época da colheita. O objetivo deste estudo é verificar a participação do extrativismo do fruto do imbuzeiro na absorção de mão-de-obra e na geração renda dos agricultores de cinco comunidades da Região Semi-Árida do Estado da Bahia, nas safras 2001, 2002 e 2003. Foram acompanhados 878 agricultores participantes da colheita de imbu, e os resultados obtidos demonstram que, na safra de 2001, em média 68 agricultores de cada comunidade participaram do...

Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)

Palavras-chave: Umbuzeiro; Pequeno agricultor; Fruta nativa; Umbu; Mão-de-Obra; Renda; Spondias Tuberosa.

Ano: 2006

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/157921

Colletotrichum gloeosporioides causando lesoes em frutos de umbu (Spondias tuberosa) na regiao do submedio Sao Francisco.

LIMA, M. F.; RESENDE, G. M. de; CAVALCANTI, N. de B..

Em 1995 e 1996, observaram-se lesoes em frutos de umbuzeiros nativos, do Campo Experimental da Caatinga, CPATSA-EMBRAPA, Petrolina, PE. Os frutos verdes e maduros, apresentaram lesoes irregulares, escuras, deprimidas, com centro claro, onde estavam presentes frutificacoes do fungo, identificado como Colletotrichum gloeosporioides. O fungo atinge a polpa do fruto inutilizando-a para o consumo. Em EDA, observou-se colonias de cor cinza e ao microscopio, conidios cilindricos hialinos formados em conidioforos curtos. O teste de patogenicidade, foi feito em frutos (>50g) de dois estagios de maturacao: intermediario e maduro, coletados em umbuzeiros nativos. Os frutos, desinfetados em solucao de hipoclorito de sodio (1:4), foram inoculados com porcoes de...

Conservación de xilopodio de umbucero (Spondias tuberosa Arr. Cam.) por fermentación láctica.

Palavras-chave: Colletrotichum gloeosporioides; Diseases; Plant disease; Umbu; Doença; Spondias Tuberosa.

Ano: 1996

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132403

Consórcio umbuzeiro x palma-forrageira no semi-árido brasileiro: avaliação aos seis anos de idade.

LUCHESE, R. H.; ALVES, A. R. C.; BORGES, S. V.; CAVALCANTI, N. de B..

El umbucero es una importante fruta nativa de la región semiárida del Noreste brasileño que además de los frutos suministra tuberas radiculares conocidas como xilopodio que són dulces y ricas, en agua y sales minerales. El xilopodio puede ser utilizado para la preparación de pícles, siendo ésta una alternativaal aprovechamiento del umbucero. Los objetivos de este trabajo fueron la adaptación de la metodología de la fermentación de vegetales al xilopodio y la evaluación de la aceptabilidad del producto. Fueron testados dos procesos de fermentación (con y sin adición de tampón de acetato de sodio) y realizadas pruebas sensoriales de aceptación del producto con diferentes tiempos de almacenamiento. La fermentación con adición del tampón fue exitosa, la...

Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)

Palavras-chave: Umbuzeiro; Fermentação láctea; Umbu; Conservação; Spondias Tuberosa; Xilopódio.

Ano: 2003

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133148

DRUMOND, M. A.; SANTOS, C. A. F.; ALBUQUERQUE, S. G. de; CAVALCANTI, N. de B.; MORGADO, L. B..

O trabalho teve como objetivo estudar a viabilidade da consorciação do umbuzeiro com a palma forrageira, visando a melhoria do sistema de produção praticado pelo pequeno agricultor do semi-árido Nordestino.