|
|
|
|
|
| YANO, I. H.; CASTRO, A. de; GONZALES, L. E.; CANÇADO, G. M. de A.; SILVA, F. C. da. |
| ABSTRACT. Dextran is a polysaccharide produced by bacteria of the genus Leuconostoc spp, which causes loss of sucrose and raises sugar and alcohol manufacturing costs, as well as reducing its quality. Therefore, it is important to control the proliferation of this bacterium, both in the sugarcane field and in agroindustry. In the field should be observed, the length of stay between cutting and transport to industry, the presence of impurities, among other factors. In industry, long storage periods should be avoided, as well as taking care of cleaning and asepsis of the mills and broth treatment tanks. The objective of this work is to record dextran content using blockchain technology because it is a distributed database suitable for applications such as... |
| Tipo: Artigo de periódico |
Palavras-chave: Tecnologia blockchain; Cadeia produtiva da cana-de-açúcar; Produção de cana-de-açúcar; Produção de álcool; Ethereum; Smart Contract; Dextrana; Cana de Açúcar; Álcool; Dextran; Sugarcane; Sugar alcohols. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1125528 |
| |
|
| |
|
|
| YANO, I. H.; CASTRO, A. de; GRANELLI, M. A.; CARVALHO, M. L. de; SILVA, F. C. da. |
| Information on product characteristics, such as nutritional value, target audience, method of use, the way in which they were produced, absence of pesticides, among others, as well as their traceability and origin of the raw materials used in their production can to add value and help in their commercialization, especially for more demanding markets, which would even be willing to pay more for these products. In relation to traceability, some consumer market niches seek in the certification of origin the desired quality and uniformity, these same groups or others also seek information on sustainability in the production of raw materials and in the production processes. In this sense, computerized systems that facilitate access to this information bring... |
| Tipo: Anais e Proceedings de eventos |
Palavras-chave: Tecnologia blockchain; Sustentabilidade; Certificado de origem; Certificação de origem; Ehereum; Sistema de rastreabilidade de produto; Certificate of origin; Sustainability; Açúcar Mascavo; Açúcar Demerara; Brown sugar. |
| Ano: 2022 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1148858 |
| |
|
| |
|
|
| YANO, I. H.; CASTRO, A. de; CANÇADO, G. M. de A.; SILVA, F. C. da. |
| Advances in information and communication technology (ICTs) have reduced physical, political and cultural barriers among nations. Furnished with equipment and sensors, and without connection limit, world population exercises globally its power of choice, creating reality out of Big Data, where high data and information volume on tendencies and demands reflect, among other features, cultural and psycho-social manifestations. Organizations involved with science and technological innovation are increasingly being required to invest heavily in tools and processes that support forecasting technological needs and on future demands on goods and services- which are more and more diffuse and dynamic - is essential for research and innovation organizations. This... |
| Tipo: Anais e Proceedings de eventos |
Palavras-chave: Plataforma Ethereum; Produção de álcool; Produção de açúcar; Renovabio; Sistema de rastreamento; Tecnologia blockchain; Ethereum platform; Sugar and Alcohol Production; Tracking System; Cana de Açúcar; Sugarcane; Sugar alcohols. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126140 |
| |
|
|
| SILVA, F. G. C. e; CASTRO, A. de; SILVA, F. C. da; YANO, I. H.. |
| O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Verde surgiu para orientar a produção e a busca de fornecedores que atuem ativamente na redução, reciclagem, reutilização e substituição de matérias-primas para preservação do meio ambiente e da sustentabilidade operacional, com o objeto de atender a consumidores conscientes e a mercados externos exigentes quanto a produção sustentável. A tecnologia blockchain foi idealizada para servir de infraestrutura para a moeda digital Bitcoin, mas seu uso vai muito além das criptomoedas, sendo possível armazenar, acessar e gerenciar informações de um produto durante todo seu ciclo de produção e distribuição. Devido sua natureza descentralizada a rede blockchain permite que todos os atores da cadeia de suprimentos registrem e... |
| Tipo: Anais e Proceedings de eventos |
Palavras-chave: Blockchain; Cadeia de Suprimentos Verde; Indústria Sucroenergética; Sustentabilidade; Tecnologia blockchain; Cana de Açúcar; Sugarcane. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126142 |
| |
|
|
|
