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A prototype of dextran content record system in sugar and alcohol production using blockchain technology. Repositório Alice
YANO, I. H.; CASTRO, A. de; GONZALES, L. E.; CANÇADO, G. M. de A.; SILVA, F. C. da.
ABSTRACT. Dextran is a polysaccharide produced by bacteria of the genus Leuconostoc spp, which causes loss of sucrose and raises sugar and alcohol manufacturing costs, as well as reducing its quality. Therefore, it is important to control the proliferation of this bacterium, both in the sugarcane field and in agroindustry. In the field should be observed, the length of stay between cutting and transport to industry, the presence of impurities, among other factors. In industry, long storage periods should be avoided, as well as taking care of cleaning and asepsis of the mills and broth treatment tanks. The objective of this work is to record dextran content using blockchain technology because it is a distributed database suitable for applications such as...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Tecnologia blockchain; Cadeia produtiva da cana-de-açúcar; Produção de cana-de-açúcar; Produção de álcool; Ethereum; Smart Contract; Dextrana; Cana de Açúcar; Álcool; Dextran; Sugarcane; Sugar alcohols.
Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1125528
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Avaliação da técnica de blockchain na rastreabilidade na agroindústria a sucroenergética. Repositório Alice
SILVA, F. G. C. e; SILVA, F. C. da; CASTRO, A. de; YANO, I. H..
Neste artigo é apresentado um protótipo computacional de rastreamento e compartilhamento de dados e informações via tecnologia blockchain dentro da cadeia produtiva do setor sucroalcooleiro cujo objetivo é inserir essa tecnologia no setor é mostrar que a adoção de blockchain poderá facilitar a prática de canavial inteligente dentro de um esforço da indústria açucareira para melhorar a sustentabilidade e rastreabilidade de seus produtos permitindo, assim, que todos os atores participantes da cadeia, incluindo os consumidores finais, tenham acesso a informações seguras da proveniência e sustentabilidade dos produtos gerados na cadeira produtiva (Figura 1).
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Tecnologia blockchain; Cadeia da cana-de-açúcar; Organização da informação estratégica; Rastreabilidade; Sugarcane; Information management.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114038
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Prototype of non-genetically modified soybean tracking system using blockchain technology. Repositório Alice
YANO, I. H..
Genetically Modified Organisms (GMO) soybean is a soybean whose genetic material has been modified using genetic engineering techniques. GMO defenders say that this technology reduces the cost of food and helps producers deal with pests and diseases more safely. On the opposite consumers and environmental groups argue that transgenic crops drive higher use of pesticides. Because of this, there is a specific market for non-GMO crops. Some companies that export to Asia and Europe markets pay a premium for non-GMO soybean. But this non-GMO soybean must have a certificate indicating their purity, i.e., which there is not a mix with GMO soybean. The aim of this work is the development of a prototype of a system to track non-GMO soybean to guarantee its purity....
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Organismos geneticamente modificados; Tecnologia blockchain; Ethereum; Non-GMO; Smart contract; Soja; Genetically modified organisms; Soybeans.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1118991
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Storing data of sugarcane industry processes using blockchain technology. Repositório Alice
YANO, I. H.; CASTRO, A. de; CANÇADO, G. M. de A.; SILVA, F. C. da.
Advances in information and communication technology (ICTs) have reduced physical, political and cultural barriers among nations. Furnished with equipment and sensors, and without connection limit, world population exercises globally its power of choice, creating reality out of Big Data, where high data and information volume on tendencies and demands reflect, among other features, cultural and psycho-social manifestations. Organizations involved with science and technological innovation are increasingly being required to invest heavily in tools and processes that support forecasting technological needs and on future demands on goods and services- which are more and more diffuse and dynamic - is essential for research and innovation organizations. This...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Plataforma Ethereum; Produção de álcool; Produção de açúcar; Renovabio; Sistema de rastreamento; Tecnologia blockchain; Ethereum platform; Sugar and Alcohol Production; Tracking System; Cana de Açúcar; Sugarcane; Sugar alcohols.
Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126140
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Uso de blockchain para registro de dados de Cadeia de Suprimentos Verde da indústria sucroenergética Repositório Alice
SILVA, F. G. C. e; CASTRO, A. de; SILVA, F. C. da; YANO, I. H..
O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Verde surgiu para orientar a produção e a busca de fornecedores que atuem ativamente na redução, reciclagem, reutilização e substituição de matérias-primas para preservação do meio ambiente e da sustentabilidade operacional, com o objeto de atender a consumidores conscientes e a mercados externos exigentes quanto a produção sustentável. A tecnologia blockchain foi idealizada para servir de infraestrutura para a moeda digital Bitcoin, mas seu uso vai muito além das criptomoedas, sendo possível armazenar, acessar e gerenciar informações de um produto durante todo seu ciclo de produção e distribuição. Devido sua natureza descentralizada a rede blockchain permite que todos os atores da cadeia de suprimentos registrem e...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Blockchain; Cadeia de Suprimentos Verde; Indústria Sucroenergética; Sustentabilidade; Tecnologia blockchain; Cana de Açúcar; Sugarcane.
Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126142
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