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Aplicação de baixas doses de radiação ionizante no fruto brasileiro tucumã (Astrocarium vulgare Mart.). Repositório Alice
LIMA, A. L. dos S.; LIMA, K. dos S. C.; GODOY, R. L. de O.; ARAÚJO, L. M.; PACHECO, S..
O tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) é um fruto nativo da Amazônia, de ocorrência principal no estado do Pará, mas também encontrado nos estados do nordeste e do centro-oeste brasileiro. O tucumã é considerado como uma excelente fonte de carotenóides com maior concentração em ?-caroteno, precursor da vitamina A, e além dos carotenóides, também é importante fonte de vitamina B2 (riboflavina). Por este motivo, o presente trabalho objetivou analisar os efeitos da irradiação gama sobre o valor nutricional do tucumã. Os frutos de tucumã foram irradiados com as doses de 0,5, 1,0 e 2,0 kGy num irradiador com fonte de césio 137. Foram determinados os teores de carotenóides totais por espectrofotometria. As análises de ? e ?-caroteno, tiamina, riboflavina foram...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Tucumã; Riboflavina; Cromatografia líquida de alta eficiência; Raio gama; Irradiação; Tucum; Astrocarium vulgare; Carotenóide; Tiamina; Vitamina G.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/901738
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Avaliação de caracteres de cachos em acessos de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart). Repositório Alice
COSTA, D. C.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; SOUZA, B. O. A..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Brasil; Amazônia; Tucumã; Planta oleaginosa; Tucum; Cacho; Astrocarium vulgare; Fenótipo; Características agronômicas.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/872447
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Benefícios da domesticação dos recursos extrativos vegetais. Repositório Alice
HOMMA, A. K. O..
Ciência e tecnologia: instrumento estratégico para o desenvolvimento. Melhoramento animal. Caracterização biológica: causas de variação e estimativas de parâmetros genéticos. Programas de avaliação genética. Avaliação de raças e cruzamentos. Conversão alimentar, exigências nutricionais e utilização dos alimentos. Avaliação de carcaças. Resistência a parasitas. Produção de leite. Efeito do tamanho do animal. Nutrição. Alternativa alimentar. Fisiologia da digestão. Alternativas de suplementação alimentar. Nutrição mineral. Forrageiras. Cadeias produtivas: estratégias de produção de carne bovina. Alianças mercadológicas. O consumidor moderno e a demanda por alimentos. Desafios para a pesquisa.
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Planta; Cacau; Seringueira; Guaraná; Açaí; Castanha-do-pará; Cupuaçu; Pupunha; Tucum; Jaborandi; Bacuru; Uxi; Timbó; Pau-rosa; Andiroba; Copaíba; Produto; Amazônia; Brasil.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409198
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Caracterização da polpa e do óleo de frutos da palmeira tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). Repositório Alice
FERNANDES, H. R.; SILVA, J. S.; PINA, D. M. M.; ROSÁRIO, L. P. C.; COSTA, R. G.; SOUSA, E. M. P.; RODRIGUES FILHO, J. M.; OLIVEIRA, M. S. P.; PARACAMPO, N. E. N. P.; ABREU, L. F..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tucum; Astrocaryum vulgare; Fruto; Produto de origem vegetal; Óleo vegetal; Palmeira oleaginosa; Cromatografia.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409269
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Caracterização e avaliação de frutos de tucumã (Astrocaryum Vulgare MART.) oriundos de coletas em São Caetano de Odivelas - PA. Repositório Alice
SOUZA, B. O. A.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; COSTA, D. L..
Astrocaryum vulgare MART. conhecida por tucumã é uma palmeira oleaginosa com grande potencial econômico para frutos e artesanatos. Recentemente, o óleo da polpa e da amêndoa de seus frutos tem sido indicado para a produção de biocombustíveis. O trabalho teve por objetivo caracterizar e avaliar amostras de frutos de matrizes de tucumã coletadas no município de São Caetano de Odivelas ? PA. Amostras de cinco frutos em maturação completa de 17 matrizes foram submetidas à caracterização e avaliação morfológica para dezesseis caracteres. Os frutos apresentaram diâmetros longitudinal e transversal de 40,76 mm e 34, 72 mm, respectivamente, e peso médio de 30,44g, com a polpa pesando 18,88 g. De um modo geral, os caracteres mais variáveis foram peso da polpa, peso...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tucumã; São Caetano de Odivelas; Pará; Amazônia; Brasil; Genética vegetal; Planta oleaginosa; Tucum; Astrocarium vulgare; Fruto; Areaceae.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/874476
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Caracterização físico-química da amêndoa de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). Repositório Alice
OLIVEIRA, C. F.; ABREU, L. F.; DAMASCENO, F. S.; BATISTA, R. S. M.; PARACAMPO, N. E. N. P.; OLIVEIRA, M. S. P..
2008
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Propriedade fisico-quimica; Amêndoa; Óleo; Tucum; Planta textil; Astrocaryum vulgare.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409869
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Caracterização fisico-quimica da polpa de tucumãs do BAG da Embrapa Amazônia Oriental (Astrocaryum vulgare Mart.). Repositório Alice
DAMASCENO, F. S.; BATISTA, R. S. M.; OLIVEIRA, C. F.; ABREU, L. F.; OLIVEIRA, M. do S. P. de.
2008
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Propriedade fisico-quimica; Polpa; Tucum; BAG; Óleo; Biodiesel; Astrocaryum vulgare; Amazônia; Brasil.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/408927
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Determinação da composição química da fibra natural de Astrocaryum vugare. Repositório Alice
ROMANATTO, J.; MARCONCINI, J. M.; LUCAS, A. de A.; BARBOSA, A. P.; MATTOSO, L. H. C.; MARTINS, M. A..
2014
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Instrumentação - evento; Fibra natural; Tucum; Composição química.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1006320
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Determinação do teor de lipídios das amêndoas do tucumã-do-amazonas (Astrocaryum aculeatum) e do tucumã-do-pará (Astrocaryum vulgare). Repositório Alice
BATISTA, R. S. M.; ABREU, L. F.; DAMASCENO, F. S.; OLIVEIRA, C. F.; FARACO, W. W.; OLIVEIRA, M. S. P..
Disponível também on-line.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Lipídio; Amêndoa; Óleo; Tucum; Astrocaryum aculeatum; Astrocaryum vulgare; Biodiesel; Amazônia; Brasil.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409877
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Métodos para uniformizar a germinação em sementes de Tucumã-do-Pará. Repositório Alice
NASCIMENTO, W. M. O. do; PANTOJA, J. dos S.; OLIVEIRA, M. do S. P. de.
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tucum; Astrocarium vulgare; Germinação; Astrocaryum vulgare; Seed germination.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1037937
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Métodos para uniformizar a germinação em sementes de Tucumã-do-Pará. Repositório Alice
NASCIMENTO, W. M. O. do; PANTOJA, J. dos S.; OLIVEIRA, M. do S. P. de.
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tucum; Astrocarium vulgare; Germinação; Astrocaryum vulgare; Seed germination.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1031730
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Obtenção de mudas de tucumanzeiro (Astrocaryum vulgare Mart. - Arecaceae) por meio de perfilhos. Repositório Alice
TEIXEIRA, D. H. L.; OLIVEIRA, M. do S. P. de..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Muda; Tucum; Astrocaryum vulgare; Perfilhação; Fruto.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409897
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POTENCIALIDADES do tucumã: programa 8: Norte. Infoteca-e
O Prosa Rural desta semana fala sobre o tucumã, palmeira típica da Amazônia, cujo fruto aromático, além de saboroso, é rico em vitamina A. Quem acompanhar a pesquisadora Laura Abreu, da Embrapa Amazônia Oriental, vai conhecer as propriedades do azeite de tucumã, que começa a ser utilizado na culinária gourmet. O programa mostra ainda as alternativas de renda que o cultivo dessa palmeira regional oferece ao pequeno produtor, como por exemplo, o processamento do óleo.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Tucum; Vitamina A; Palmeira; Azeite; Pequeno produtor; Renda; Fruto.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1088333
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Primeiro relato do pulgão cerataphis brasiliensis (Hempel) (Hemiptera: Aphididae) atacando mudas de duas espécies de tucumanzeiro (Astrocaryum spp.): descrição e controle. Infoteca-e
LUNZ, A. M.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; LEMOS, W. de P.; LAZZARI, S. M. N.; ZONTA-DE-CARVALHO, R. C.; MONTEIRO, O. C. Q..
2010
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cerataphis brasiliensis; Tucum; Praga de planta; Pulgão.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/884002
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Prospecção e quantificação de carotenoides em frutos de tucumã-do-pará. Infoteca-e
ABREU, L. F.; CARDOSO, T. N.; DANTAS, K. das G. F.; OLIVEIRA, M. do S. P. de.
Os frutos de tucumã-do-pará vêm se destacando quantitativamente como uma importante fonte de carotenoides, contudo, a variabilidade entre indivíduos conservados em banco de germoplasma indicam também, em razão das tonalidades de cores observadas, uma diferença qualitativa desses compostos. O objetivo do trabalho foi prospectar e quantificar carotenoides da parte comestível de frutos de tucumã-do-pará (Astrocaryum vulgare Mart.). Foram utilizadas 18 amostras de frutos provenientes de palmeiras do banco de germoplasma de tucumã (BAG-Tucumã) da Embrapa Amazônia Oriental para análise de carotenoides por espectrofotometria (UV/VIS). A prospecção considerou os espectros de absorção característicos de cada carotenoide, aliados aos dados disponíveis na literatura,...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Tucumã-do-pará; Tucum; Astrocaryum vulgare; Carotenóide; Pigmento; Banco de Germoplasma.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1119582
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TÉCNICAS para facilitar a germinação das sementes de tucumâ: programa 03. Infoteca-e
Existem técnicas que facilitam a germinação das sementes de tucumã. Isso, porque é preciso quebrar a dormência das sementes desse fruto, que, a cada dia que passa, mais mercado tem na região Norte do País. Contudo, quase todo o tucumã consumido vem do extrativismo, o que já não atende à crescente demanda da população. Além do mais, o tucumã não se limita à alimentação. Ele também é matéria prima para cosméticos. Isso significa, que plantar o tucumã é garantia certa de renda.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Germinação; Tucum; Semente; Dormência; Extrativismo.
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/997594
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TUCUMÃ e seus coprodutos: programa 18. Infoteca-e
2013
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Tucumã; Coproduto; Biodiesel; Tucum; Lucro; Palmeira oleaginosa.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/961236
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