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Characterization of the antiyeast compound and probiotic properties of a starter Lactobacillus plantarum DW3 for possible use in fermented plant beverages Electron. J. Biotechnol.
Kantachote,Duangporn; Prachyakij,Pakorn; Charernjiratrakul,Wilawan; Ongsakul,Metta; Duangjitcharoen,Yodsawee; Chaiyasut,Chaiyavat; Nitoda,Teruhiko; Kanzaki,Hiroshi.
Lactobacillus plantarum DW3 produced antifungal compounds that inhibited the growth of Rhodotorula mucilaginosa DKA, contaminating yeast in fermented plant beverages (FPBs) and various potential human pathogens. Phenyllactic acid (PLA) identified by gas chromatography- mass spectrometry (GC-MS) was produced at 31 mg/L PLA in MRS medium and 5 mg/ml inhibited growth of the target yeast in vitro by 90%. Other inhibitors were also present but not specifically identified. Results of in vitro tests showed that DW3 also had probiotic properties as it survived various human biological barriers resistance to pH 3, bile salts, growth without vitamin B12 and the presence and absence of oxygen. Its inhibitory effect against food borne pathogenic bacteria and spoilage...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Fermented plant beverage; Lactobacillus plantarum; Phenyllactic acid; Probiotics; Rhodotorula mucilaginosa; Weight control.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582010000500002
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Peso a desmama de bezerros Nelore em propriedades comerciais com sistema de cria, recria e engorda. Repositório Alice
BRAGA, A. P.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; PINHEIRO, A. K..
O peso a desmama é uma importante medida de desenvolvimento ponderal a ser considerada em um programa de seleção, pois está correlacionada positivamente com pesos futuros e serve para avaliar a capacidade materna das vacas do rebanho, além de orientar na comercialização dos animais, tanto para descarte, como para reprodução. Este estudo teve como objetivo avaliar o peso a desmama em animais da raça Nelore provenientes de um rebanho comercial com sistema de cria, recria e engorda localizado na zona rural do município de Rio Branco/AC.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Gado de corte; Gado Nelore; Bezerro de corte; Peso; Desmama; Recria; Engorda; Beef cattle; Nellore; Calves; Weight control; Weaning; Rearing; Cattle feeding; Ganado de carne; Raza de bovinos Nelore; Terneros; Control de peso; Destete; Criando (animales); Alimentación de ganado.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081909
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