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	Provedor de dados Infoteca-e (14) Autor PEREIRA, G. E. (6) SOARES, J. M. (3) BIASOTO, A. C. T. (2) MOURA, M. S. B. de (2) ALVES, M. E. B. (1) BARROS, A. P. A. (1) BEN, R. L. (1) CORREA, L. C. (1) DIDONE. T. B. (1) GUERRA, C. C. (1) LEAO, P. C. de S. (1) LIMA, L. L. de A. (1) MANFROI, L. (1) MELO, N. F. de (1) MONTEIRO, J. E. B. de A. (1) MONTEIRO, R. (1) RYBKA, A. C. P. (1) SILVA, P. T. de S. e (1) TONIETTO, J. (1) Mais... Palavra-chave Vinho (14) Wines (14) Grapes (12) Uva (12) Enologia (4) Produção (4) Vale do São Francisco (4) Laboratório (3) Desenvolvimento (2) Poda (2) Pruning (2) Qualidade (2) Research (2) Technology (2) Tecnologia (2) Vinho branco (2) Vinho tinto (2) BRS Bibiana (1) Cabernet Sauvignon (1) Cadeia Produtiva (1) Mais... Tipo do documento Artigo na mídia (6) Folders (3) Folhetos (3) Gravações de som (2) Ano 2021 (1) 2020 (2) 2014 (2) 2013 (1) 2012 (1) 2011 (2) 2009 (2) 2007 (1) 2006 (2) Mais... País Brazil (14) Idioma Português (14)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 14 Primeira ... 1 ... Última A atividade vitivinícola no Vale do Submédio São Francisco: pesquisas da Embrapa voltadas para o desenvolvimento do setor. Infoteca-e PEREIRA, G. E.; SOARES, J. M.; GUERRA, C. C.. O objetivo do laboratório é realizar pesquisas científicas sobre o sistema de produção de uvas e os processos de elaboração de vinhos a partir de variedades recentemente introduzidas na região, para que possam ser utilizadas pelos vitivinicultores como novas opções para a elaboração de vinhos de qualidade. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Vale do São Francisco; Submédio; Desenvolvimento; Uva; Pesquisa; Qualidade; Produção; Vinho; Grapes; Research; Wines. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/159356 Condições meteorológicas e sua influência na safra vitícola de 2014 em regiões produtoras de vinhos finos do Sul do Brasil. Infoteca-e ALVES, M. E. B.; TONIETTO, J.; MONTEIRO, J. E. B. de A.. Este trabalho tem por objetivo caracterizar as regiões produtoras de vinho do Sul do Brasil (Serra Gaúcha, Campanha, Serra Sudeste, Campos de Cima da Serra e Planalto Catarinense) quanto às condições meteorológicas ocorridas na safra de 2014, analisando seus efeitos sobre a produção e a qualidade das uvas destinadas à elaboração de vinhos finos. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Viticultura; Uva; Vinho; Qualidade; Produção; Meteorologia; Temperatura; Precipitação pluvial; Grapes; Viticulture; Wines; Meteorology and climatology. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/997948 CORDEIRO ao vinho. Infoteca-e Estou o resíduo industrial das vinícolas. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Cadeia Produtiva; Cordeiro; Vinho; Wines; Lambs. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/158534 Cultivares de videira para a elaboração de vinhos finos para o Submédio do Vale do São Francisco. Infoteca-e LEAO, P. C. de S.; BIASOTO, A. C. T.; BARROS, A. P. A.. Neste trabalho são apresentadas a caracterização agronômica e a composição físico química dos vinhos de cultivares de videiras com potencial para a elaboração de vinhos finos e espumantes no Submédio do Vale do São Francisco. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Vitivinicultura tropical; Cultivares de videira; Vinhos finos; Espumante; Vinho branco; Submédio do Vale do São Francisco; Chenin Blanc; Sauvignon Blanc; BRS Bibiana; Chardonnay; Vinho tinto; Syrah; Grenache; Tempranillo; Malbec; Merlot; Petit Verdot; Cabernet Sauvignon; Uva; Vinho; Variedade; Comportamento de Variedade; Vitis; White wines; Wines; Cultivars; Wine cultivars. Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134100 Desenvolvimento de metodologia para detecção e quantificação de compostos fenólicos em vinhos. Infoteca-e CORREA, L. C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, P. T. de S. e; PEREIRA, G. E.. Com este trabalho, objetivou-se desenvolver um método cromatográfico para a quantificação de compostos fenólicos em vinhos brancos e tintos por cromatografia líquida de alta eficiência. Para a validação em amostras, foram selecionados dez vinhos. Foram utilizados 25 padrões de compostos fenólicos. A separação dos compostos foi realizada utilizando-se simultaneamente os detectores de arranjos de fotodiodos e fluorescência. As fases móveis utilizadas foram: solução de dihidrogenofosfato fosfato de potássio em água ultrapura com pH ajustado para 2,05; metanol e acetonitrila e como fase estacionária foi utilizada coluna C18 (150x4,60 mm, 3μm). A seletividade foi confirmada através dos tempos de retenção e dos espectros de absorção dos padrões... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Química analítica; Compostos fenólicos; Vinho branco; Vinho tinto; Uva; Enologia; Cromatografia; Vitis Vinifera; Vinho; Grapes; Wines; Wine quality. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1013300 EMBRAPA Semiárido lança livro e novos laboratórios para produção de uva e vinho. Infoteca-e A planta servirá para testes de elaboração de sucos com uvas americanas para o setor vitivinicula do Nordeste brasileiro. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Laboratório; Produção; Uva; Vinho; Wines; Grapes. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/630924 Laboratório de enologia. Infoteca-e PEREIRA, G. E.; SOARES, J. M.; MOURA, M. S. B. de. Descreve as ações do laboratório da Embrapa Semiárido e a vitivinicultura no Submédio São Francisco. Tipo: Folders Palavras-chave: Vale do São Francisco; Uva; Enologia; Laboratório; Vinho; Grapes; Wines. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662313 Laboratório de Enologia Infoteca-e PEREIRA, G. E.; SOARES, J. M.; MOURA, M. S. B. de. A vitivinicultura no Submédio São Francisco. Tipo: Folders Palavras-chave: Vale do São Francisco; Uva; Enologia; Laboratório; Vinho; Grapes; Wines. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662308 Os vinhos tropicais em desenvolvimento no Nordeste do Brasil. Infoteca-e PEREIRA, G. E.. O Brasil é pioneiro no desenvolvimento de pesquisas sobre vinhos em regiões tropicais no mundo, contando com instituições públicas de pesquisa, como a Embrapa Semiárido, localizada em Petrolina-PE, onde foi inaugurado em 2006 o Laboratório de Enologia, além do Instituto Federal-IF Sertão Pernambucano, que tem a Escola do Vinho, também em Petrolina-PE, e ambas as instituições vêm desenvolvendo pesquisas sobre os vinhos tropicais do Brasil. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Região Nordeste; Desenvolvimento; Enologia; Vinho; Produção; Grapes; Wines. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979795 POPULARIZAÇÃO da tecnologia de dupla poda da videira: programa 30: Centro-Oeste/Sudeste. Infoteca-e O Prosa Rural desta semana, apresentado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), parceira da Embrapa, está voltado para a popularização da tecnologia de dupla poda da videira. A enóloga Isabela Peregrino e a pesquisadora Renata Vieira da Mota, ambas da Epamig, que explicam a tecnologia, contam ao ouvinte como e por que esse método permitiu o surgimento de um novo polo produtor de vinhos finos no Sudeste brasileiro. Tipo: Gravações de som Palavras-chave: Poda; Uva; Tecnologia; Vinho; Grapes; Wines; Technology; Pruning. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124108 POPULARIZAÇÃO da tecnologia de dupla poda da videira: programa 30: Sul. Infoteca-e O Prosa Rural desta semana, apresentado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), parceira da Embrapa, está voltado para a popularização da tecnologia de dupla poda da videira. A enóloga Isabela Peregrino e a pesquisadora Renata Vieira da Mota, ambas da Epamig, que explicam a tecnologia, contam ao ouvinte como e por que esse método permitiu o surgimento de um novo polo produtor de vinhos finos no Sudeste brasileiro. Tipo: Gravações de som Palavras-chave: Poda; Tecnologia; Uva; Vinho; Grapes; Wines; Technology; Pruning. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124134 Reunião renova cooperação entre pesquisa e iniciativa privada. Infoteca-e MELO, N. F. de. Os projetos que empresários e pesquisadores da Embrapa começam a dar forma, acenam com novas possibilidades de negócios, de geração de emprego e ajudam a firmar, no mundo da vitivinicultura, a original qualidade dos frutos, dos vinhos e dos sucos do submédio do vale do rio São Francisco. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Vale do rio São Francisco; Uva; Processamento; Suco; Vinho; Grapes; Wines; Research; Juices. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/936929 Vinhos de Semiárido: novidades que fazem bem à Saúde. Infoteca-e PEREIRA, G. E.; LIMA, L. L. de A.. A vitivinicultura é uma atividade de crescente importância no negócio agrícola do semi-árido brasileiro. Com seis vinícolas instaladas, a produção na região já representa 18% do mercado nacional de vinhos finos. É a segunda maior do país, atrás do Rio Grande do Sul. Tipo: Artigo na mídia Palavras-chave: Semiárido; Vale do São Francisco; Vitivinicultura; Uva; Vinho; Grapes; Wines. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/936930 Vinificação de uvas tintas | Vinificação de uvas brancas. Infoteca-e BEN, R. L.; MONTEIRO, R.; DIDONE. T. B.; MANFROI, L.. Este folder informativo trata do processo de vinificação de uvas tintas e brancas, ou seja, o conjunto de operações técnicas que transformam as uvas em vinho. Aborda todas as fases do processo, deste a higienização de equipamentos e colheita das uvas até a filtração e o engarrafamento do vinho. Tipo: Folders Palavras-chave: Vinificação; Uvas tintas; Uvas brancas; Elaboração; Dtqprocessamento; Uva; Vinho; Colheita; Fermentação; Grapes; Wines; Winemaking; Wine grapes; Fermentation. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1004464 Registros recuperados: 14 Primeira ... 1 ... Última

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