| Registro completo |
| Provedor de dados: |
116
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Influência da ingestão de biomassas de spirulina (Arthrospira sp.) sobre o peso corporal e consumo de ração em ratos
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| Autores: |
Araújo,Kátia Gomes de Lima
Facchinetti,André Dumont
Santos,César Pereira dos
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| Data: |
2003-04-01
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| Ano: |
2003
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| Palavras-chave: |
Biomassa de spirulina
Peso corporal
Dieta de emagrecimento
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| Resumo: |
Neste trabalho verificou-se a influência do consumo de biomassas provenientes de três diferentes origens sobre o peso corporal e consumo de ração em ratos Wistar, machos e adultos. Grupos que consumiram 5% ou 10% (p/p) da biomassa foram comparados com um controle. A biomassa I não promoveu diferença significativa no consumo de ração ou peso corporal dos três grupos. A biomassa II não causou diferença significativa no peso corporal, mas sim no consumo de ração. A biomassa III não causou diferença significativa no consumo de ração, nem no peso corporal, mas houve tendência de maior ganho de peso para o grupo que consumiu a ração contendo 10% de spirulina. Os resultados obtidos indicam que diferentes biomassas podem apresentar diferentes propriedades, mas não confirmam a alegação de que a spirulina pode levar a diminuição de peso ou de consumo de alimento.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000100003
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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| Relação: |
10.1590/S0101-20612003000100003
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Food Science and Technology v.23 n.1 2003
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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