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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Avaliação da estabilidade térmica de inibidores de papaína em sementes de Moringa oleifera (Lam.).
Autores:  SOUSA, K. R. de
ARAGÃO, V. P. M.
SALLES, H. O.
EGITO A. S.
ANDRADE, L. B. da S.
Data:  2010-11-18
Ano:  2010
Palavras-chave:  Inibidor de proteína
Planta
Semente
Enzima
Papaina
Protease
Moringa oleifera
Proteína vegetal
Resumo:  2010
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  23600

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/867285

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/85952/1/RAC-Avaliacao-da-estabilidade.pdf
Editor:  In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM.
Relação:  Embrapa Caprinos e Ovinos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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