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Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Statistical mixture design as strategy to recover antioxidant compounds from grape seeds by enzymatic hydrolyses.
Autores:  OLIVEIRA, A. H.
SOUZA, S. O. de
GOTTSCHALK, L. M. F.
TONON, R. V.
CABRAL, L. M. C.
CASTRO, R. J. S. de
Data:  2020-02-04
Ano:  2019
Palavras-chave:  Antioxidants
Resumo:  bitstream/item/210180/1/galoa-proceedings-SLACA-2019-117123.pdf

Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 117123.
Tipo:  Artigo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  2447-2840

14828

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1119803
Editor:  In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
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