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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Evaluation of anthocyanin profile in apple peel of three cultivars produced in Brazil.
Autores:  GOUVÊA, A.
SANTIAGO, M.
GODOY, R.
BORGUINI, R.
PACHECO, S.
NASCIMENTO, L.
Data:  2013-10-22
Ano:  2013
Palavras-chave:  Antioxidante
Flavonoides
Resíduos
Resumo:  2013
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Inglês
Identificador:  11929

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969048

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/91315/1/2013-102.pdf
Editor:  Annals of Nutrition & Metabolism, v. 63, p. 1684-1685, Sept. 2013. Suppl. 1. Edition of Abstracts of the 20th International Congress of Nutrition, Granada, Sept. 2013.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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