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Registro completo
Provedor de dados:  Repositório Alice
País:  Brazil
Título:  Desenvolvimento de produtos extrudados à base de milho adicionados de torta semidesengordurada de gergelim.
Autores:  NASCIMENTO, E. M. G. C.
CARVALHO, C. W. P.
TAKEITI, C. Y.
ASCHERI, J. L. R.
Data:  2011-02-23
Ano:  2010
Palavras-chave:  Extrusão
Extrudado expandido
Milho
Gergelim
Resumo:  2010
Tipo:  Resumo em anais de congresso (ALICE)
Idioma:  Português
Identificador:  10879

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/878609

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28345/1/2010-289.pdf
Editor:  In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Posteres. Brasília, DF: Embrapa, 2010.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
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