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	Provedor de dados Infoteca-e (16) Autor OLIVEIRA, L. A. de (16) VIANA, E. de S. (7) REIS, R. C. (6) SANTOS, V. da S. (5) GODOY, R. C. B. de (4) JESUS, J. L. de (4) SANTANA, H. M. (3) SASAKI, F. F. C. (3) JESUS NETA, P. de (2) MATOS, M. F. R. de (2) MOTTA, J. da S. (2) SOUZA, J. M. L. de (2) ÁLVARES, V. de S. (2) ABREU, L. F. (1) ALMEIDA, J. M. (1) CARVALHO, C. W. P. de (1) CARVALHO, J. L. V. de (1) CARVALHO, L. D. de (1) FRAGOSO, M. F. de F. (1) GASPARINI, V. A. (1) Mais... Palavra-chave Mandioca (11) Cassava (3) Cassava. (2) Manihot (2) Aceitação sensorial (1) Amylose (1) Colheita (1) Composto Cianogênico (1) Cooking quality (1) Coronavírus (1) Crops (1) Cuidados pessoais (1) Culinária (1) Farinha (1) Food technology (1) Geleia dietética (1) Harvesters (1) Harvesting (1) Higiene dos alimentos (1) Higienização (1) Mais... Tipo do documento Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (5) Circular Técnica (INFOTECA-E) (4) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (2) Documentos (INFOTECA-E) (2) Folhetos (1) Mais... Ano 2022 (1) 2021 (2) 2020 (5) 2019 (1) 2016 (2) 2011 (3) 2010 (2) Mais... País Brazil (16) Idioma Português (16)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Mandioca chips com teor reduzido de óleo. Autores:  OLIVEIRA, L. A. de GODOY, R. C. B. de Data:  2011-08-05 Ano:  2011 Palavras-chave:  Indústria de transformação. Manihot Esculenta. Mandioca Resumo:  bitstream/item/39328/1/circular-101.pdf Tipo:  Circular Técnica (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  48731 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/897393 Editor:  Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2011. Relação:  Embrapa Florestas - Circular Técnica (INFOTECA-E) (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular técnica, 101). Formato:  7 p. Fechar

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