| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo.
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| Autores: |
SILVEIRA, S. V. da
GARRIDO, L. da R.
HOFFMANN, A.
FIALHO, F. B.
LOPES, P. R. C.
GUERRA, C. C.
BOTTON, M.
VARGAS, L.
CONCEIÇÃO, M. A. F.
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| Data: |
2016-02-15
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| Ano: |
2015
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| Palavras-chave: |
Uva
Vinho
Suco
Produção integrada
Viticultura
Qualidade
Segurança alimentar
Rastreamento
Vitis Vinifera.
Grapes
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| Resumo: |
O presente Documento de Acompanhamento serve de base para que o produtor, devidamente acompanhado pelo técnico ou consultor da PIUP garanta a rastreabilidade do Sistema, pois permite registrar as principais características do vinhedo e todas as atividades relacionadas ao sistema de produção, aplicadas em cada parcela. Esses registros são essenciais para o estabelecimento de um sistema de produção de uvas para processamento pautado pela segurança alimentar, ambiental e do produtor.
bitstream/item/138943/1/Paulo-Roberto.pdf
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| Tipo: |
Livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
978-85-7035-479-2
55450
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1036879
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| Editor: |
Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2015.
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| Relação: |
Embrapa Semiárido - Livro técnico (INFOTECA-E)
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| Formato: |
33 p.
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