| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Caracterização e análise de aspectos sociais, tecnológicos e econômico-financeiros da viticultura Gáucha e Catarinense.
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| Autores: |
LAZZAROTTO, J. J.
TAFFAREL, J. C.
MONTEIRO, R.
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| Data: |
2016-06-27
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| Ano: |
2016
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| Palavras-chave: |
Viticultura gaúcha
Viticultura Catarinense
Setor vitivinícola
Indicadores econômico-financeiros
Aspectos sociais (viticultura)
Aspectos tecnológicos (viticultura)
Produção de uva
Viticultura
Agricultura familiar
Uva
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| Resumo: |
No contexto nacional, o setor vitivinícola gaúcho e catarinense possui destacada importância econômica e social. Isso porque, além de responder por expressiva parcela da produção brasileira de uvas direcionadas, sobretudo, para atender demandas da indústria de processamento, envolve um grande número de pequenos e médios produtores familiares. Apesar da relevância, o setor em questão é continuamente afetado por uma série de fatores de ordem climática, tecnológica, mercadológica e econômica, que tendem a prejudicar a sua competitividade e sustentabilidade. Diante desse cenário, foi elaborada a presente publicação, na qual são abordados e analisados pontos fundamentais associados, principalmente, com questões de gestão, mercado, tecnologias e indicadores econômico-financeiros da viticultura desenvolvida no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. A partir das análises, foram identificados, para as várias regiões produtoras dos dois estados, importantes fatores limitantes da produção e da eficiência da atividade vitícola.
bitstream/item/144833/1/Doc97.pdf
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| Tipo: |
Documentos (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
1808-4648
16544
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047949
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| Editor: |
Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2016.
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| Relação: |
Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 97).
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| Formato: |
54
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