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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Elaboração de "snacks" de arroz formulados com açúcar por extrusão.
Autores:  CARVALHO, C. W. P. de
ASCHERI, J. L. R.
NASCIMENTO, R. E.
CARVALHO, J. L. V. de
DELLA MODESTA, R. C.
Data:  2005-10-06
Ano:  2003
Palavras-chave:  Extrusão termoplástica
Arroz
Snacks
Tipo:  Folhetos
Idioma:  Português
Identificador:  Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415540
Relação:  (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 60).
Formato:  2 p.
Direitos:  openAccess
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