| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.
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| Autores: |
BORDIGNON, J. R.
MANDARINO, J. M. G.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
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| Data: |
2001-05-09
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| Ano: |
2000
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| Palavras-chave: |
Nutrição Humana
Soja.
Human nutrition
Soybeans
Tofu.
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| Resumo: |
Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.
bitstream/CNPSO/2629/1/circTec29.pdf
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| Tipo: |
Circular Técnica (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
2629
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/446040
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| Editor: |
Londrina: Embrapa Soja, 2000.
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| Relação: |
Embrapa Soja - Circular Técnica (INFOTECA-E)
(Embrapa Soja. Circular técnica, 29).
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| Formato: |
47 p.
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