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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor ALVES, H. C. (2) ASSIS, O. B. G. (1) BERNARDES FILHO, R. (1) FORATO, L. A. (1) NASSU, R. T. (1) Palavra-chave Características organolépticas e nutricionais (1) Carne bovina in natura (1) Gala (1) Maçã cv (1) Procedimento mínimo (1) Produção de filmes (1) Quitosana (1) Tempo de prateleira (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (2) Ano 2020 (1) 2002 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Uso de quitosana para revestimento de peças de corte bovino embaladas e conservadas sob refrigeração. Autores:  ALVES, H. C. FORATO, L. A. NASSU, R. T. BERNARDES FILHO, R. Data:  2020-12-18 Ano:  2020 Palavras-chave:  Carne bovina in natura Características organolépticas e nutricionais Tempo de prateleira Resumo:  bitstream/item/219466/1/P-Uso-de-quitosana-para-....pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  1517-786 17712 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128431 Editor:  São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2020. Relação:  Embrapa Instrumentação - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Embrapa Instrumentação. Comunicado Técnico, 119. Formato:  1 - 6 Fechar

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