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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  O Sabor das frutas tropicais no Brasil.
Autores:  LAGO, R. C. A.
MAIA, M. L. L.
MATTA, V. M. da
Data:  2016-06-01
Ano:  2016
Palavras-chave:  Fruta tropical
Palatabilidade
Aroma
Açaí
Acerola
Cacau
Cajá
Caju
Caqui
Cupuaçú
Goiaba
Graviola
Jabuticaba
Jaca
Maracujá
Pinha
Sapoti
Siriguela
Umbu
Resumo:  2016

Título e texto em português, inglês e espanhol. Títulos equivalentes: The taste of tropical fruits in Brazil = El Sabor de las frutas tropicales en Brasil.
Tipo:  Livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  978-85-7035-560-7

13210

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1046107

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/147018/1/O-Sabor-das-Frutas-Tropicais-no-Brasil-ed-01-2016.pdf
Editor:  Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Livro técnico (INFOTECA-E)
Formato:  il., color.

49 p.
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