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	Provedor de dados Infoteca-e (7) Autor HENRIQUE, J. R. (7) LIMA, H. C. de (7) PEREIRA, B. G. (6) COSTA, A. M. (4) FARIA, D. A. (3) MADALENA, J. O. de M. (3) VICENTINI, G. C. (2) ARAÚJO JÚNIOR, I. O. (1) ARAÚJO, R. A. B. M. de (1) BRANDÃO, L. S. (1) BRANDÃO, L. de S. (1) GONÇALVES, R. A. (1) KISHI, S. M. (1) LIMA, I. C. C. (1) LIMA, I. C. DA C. (1) PEREIRA, J. R. (1) SIMÕES, C. O. (1) SIMÕES, C. de O. (1) TERÁN-ORTIZ, G. P. (1) Mais... Palavra-chave Food technology (6) Análise sensorial (4) Passion fruits. (4) Sensory analysis. (3) Maracujá. (2) Passiflora (2) Peel (2) Alimento. (1) Beef (1) Cheese (1) Embutido misto (1) Farinha (1) Farinha de maracujá (1) Food technology. (1) Fruit processing (1) Goat milk. (1) Indigenuous organisms (1) Iogurte (1) Leite de Cabra (1) Maracujá silvestre (1) Mais... Tipo do documento Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (6) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2009 (7) País Brazil (7) Idioma Português (7)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre. Autores:  BRANDÃO, L. S. COSTA, A. M. LIMA, I. C. DA C. PEREIRA, B. G. HENRIQUE, J. R. FARIA, D. A. LIMA, H. C. de Data:  2010-04-29 Ano:  2009 Palavras-chave:  Maracujá silvestre Farinha de maracujá Peel Indigenuous organisms Passion fruit flour. Alimento. Food technology Passion fruits. Resumo:  bitstream/item/78304/1/p2009-095.pdf Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  31691 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748149 Editor:  Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. Relação:  Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Fechar

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