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	Provedor de dados Infoteca-e (37) Autor DELIZA, R. (37) ROSENTHAL, A. (14) FELBERG, I. (7) CAMARGO, L. M. A. Q. (6) LABOISSIERE, L. H. E. S. (4) ARES, G. (3) BENEVIDES, S. D. (3) LAGUNA, L. E. (3) OLIVEIRA, D. R. de (3) SANTOS, K. M. O. dos (3) VASCONCELOS, A. S. do E. (3) ARAUJO, I. M. da S. (2) ASCHERI, J. L. R. (2) CABRAL, L. C. (2) CABRAL, L. M. C. (2) CARVALHO, C. W. P. (2) DUTRA, A. de S. (2) FURTADO, A. A. L. (2) GARRUTI, D. dos S. (2) MARCELLINI, A. M. B. (2) Mais... Palavra-chave Alta pressão hidrostática. (6) Análise sensorial. (5) Processamento. (5) Alta pressão hidrostática (3) Análise sensorial (3) Bebida (3) Consumidor. (3) Metodologia (3) Processamento (3) Soja. (3) Abacaxi (2) Café. (2) Polpa de açaí (2) Presunto (2) Probiótico (2) Processamento Mínimo. (2) Produção. (2) Tecnologia de Alimento (2) Aceitação (1) Alimento (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (29) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (5) Documentos (INFOTECA-E) (2) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2019 (2) 2018 (1) 2017 (1) 2016 (3) 2015 (1) 2013 (1) 2009 (2) 2008 (6) 2007 (2) 2006 (7) 2005 (8) 2004 (2) 2003 (1) Mais... País Brazil (37) Idioma Português (36) Inglês (1)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  New products from camu-camu and açaí. Autores:  MATTA, V. M. da CABRAL, L. M. C. DELIZA, R. GOMES, F. dos S. SILVA, L. F. M. da PONTES, S. M. MATTIETTO, R. de A. FREITAS, S. P. DONANGELO, C. M. DIB TAXI, C. M. A. Data:  2009-10-23 Ano:  2009 Palavras-chave:  Camu-camu Microfiltração. Açaí Clarificação Produto. Resumo:  bitstream/item/158279/1/New-products-from-camu-camu-and-acai.pdf Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Idioma:  Inglês Identificador:  10077 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/572990 Editor:  Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009. Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Formato:  1 folder. Fechar

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