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	Provedor de dados Infoteca-e (41) Autor LAGUNA, L. E. (41) EGITO, A. S. do (33) BENEVIDES, S. D. (23) SANTOS, K. M. O. dos (23) BURITI, F. C. A. (6) VASCONCELOS, A. S. do E. (4) VIEIRA, A. D. S. (4) ARAUJO, I. M. da S. (3) DELIZA, R. (3) GARRUTI, D. dos S. (3) SALLES, H. O. (3) BARCELOS, S. C. de (2) SILVA, A. C. (2) VIEIRA, A. D. da S. (2) AGUIAR, R. A. C. (1) BEZERRA, E. dos (1) BURITI, A. C. A. (1) BURITI, A. F. A. (1) CAVALCANTI, M. T. (1) DUTRA, A. de S. (1) Mais... Palavra-chave Caprino (25) Tecnologia de alimento (24) Leite de cabra (22) Produto derivado do leite (20) Queijo de cabra (16) Goat cheese (14) Food technology (12) Processamento (9) Fabricação (7) Goat milk (7) Goats (7) Tecnologia de Alimento (7) Processamento. (6) Food processing (4) Goat milk. (4) Health foods (4) Probiótico (4) Produto Derivado do Leite (4) Produção artesanal (4) Queijo (4) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (23) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (7) Circular Técnica (INFOTECA-E) (4) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Folhetos (1) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (1) 2020 (1) 2019 (2) 2018 (2) 2017 (2) 2016 (3) 2015 (1) 2013 (1) 2011 (1) 2010 (7) 2009 (5) 2008 (3) 2007 (5) 2006 (1) 2003 (1) 2001 (2) 1999 (3) Mais... País Brazil (41) Idioma Português (41)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Processamento de queijo de cabra com ervas aromáticas. Autores:  EGITO, A. S. do SANTOS, K. M. O. dos LAGUNA, L. E. BENEVIDES, S. D. Data:  2008-04-23 Ano:  2007 Palavras-chave:  Queijo de cabra Caprino Leite de cabra Produto derivado do leite Tecnologia de Alimento Processamento Resumo:  bitstream/CNPC/20866/1/cot81.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  20866 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/526485 Editor:  Sobral: Embrapa Caprinos, 2007. Relação:  Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 81) Formato:  6 p. Fechar

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