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	Provedor de dados Infoteca-e (6) Autor EGITO, A. S. do (2) LAGUNA, L. E. (2) SANTOS, K. M. O. dos (2) BARCELOS, S. C. de (1) BENEVIDES, S. D. (1) BURITI, F. C. A. (1) CASTRO, R. A. B. de (1) CHAVES, A. C. S. D. (1) DANTAS, T. V. M. (1) FERREIRA, V. R. (1) GOMES, P. B. (1) MONTEIRO, R. P. (1) SA, C. O. de (1) SA, J. L. de (1) SALLES, H. O. (1) SANTOS, L. C. R. dos (1) SOUZA, G. N. de (1) STEHLING, C. A. do V. (1) Mais... Palavra-chave Cheeses (6) Queijo (4) Animal products (3) Food technology (3) Produto artesanal (3) Produto de Origem Animal (3) Brazil. (2) Goat cheese (2) Goats (2) Produção artesanal (2) Queijo artesanal (2) Tecnologia de Alimento (2) Agricultura Familiar (1) Caprino. (1) Cheesemaking (1) Coagulação (1) Cows (1) Fabricaçao (1) Fabricação artesanal (1) Functional properties (1) Mais... Tipo do documento Filmes (2) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (2) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2021 (2) 2019 (3) 2010 (1) País Brazil (6) Idioma Português (6)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  QUEIJOS artesanais brasileiros - parte 2. Data:  2021-10-05 Ano:  2019 Palavras-chave:  Produto artesanal Queijo Produto de Origem Animal Cheeses Animal products Resumo:  Direção: Marcos Rocha; Roteiro: Lidia Albernaz; Produção: Marina Pacheco; Edição: Marcos do Vale; Conteúdo: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Secretaria de Inovação e Negócios da Embrapa; Realização: Embrapa; Depoimentos: Luiz Rebelatto (SEBRAE). Tipo:  Filmes Idioma:  Português Identificador:  Brasília, DF: Embrapa: SEBRAE, 2019. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1135038 Relação:  (Implantando novos negócios). Formato:  1 vídeo (3 min). Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=jteVzyMwzxk. Direitos:  openAccess Fechar

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