Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (32) Autor GARRUTI, D. dos S. (32) ARAUJO, I. M. da S. (14) LIMA, J. R. (11) MAGALHAES, H. C. R. (5) WURLITZER, N. J. (5) PINTO, C. O. (4) BARBOSA, A. E. D. (3) BENEVIDES, S. D. (3) DIONISIO, A. P. (3) JESUS FILHO, C. A. de (3) LAGUNA, L. E. (3) MACHADO, T. F. (3) SILVEIRA, M. R. S. da (3) SOUZA, A. C. R. de (3) VARELA, M. de S. (3) VASCONCELOS, A. S. do E. (3) ABREU, F. A. P. de (2) ADRIANO, A. F. (2) BARROS, M. E. S. (2) BORGES, M. de F. (2) Mais... Palavra-chave Qualidade (4) Anacardium Occidentale (3) Compostos voláteis (3) Processamento (3) Segurança Alimentar (3) Amêndoa (2) Anacardium occidentale L. (2) Análise sensorial (2) Leite de Cabra (2) Pseudofruto (2) Rendimento (2) Resíduo. (2) Aceitação. (1) Anacardium (1) Análise de Alimento (1) Análise prático (1) Aparência (1) Aroma (1) Aroma. (1) Aromas. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (20) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (8) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Folhetos (1) Séries anteriores (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (1) 2021 (1) 2020 (3) 2019 (4) 2018 (2) 2017 (2) 2016 (3) 2015 (2) 2014 (2) 2013 (1) 2012 (1) 2011 (2) 2010 (1) 2009 (2) 2006 (1) 2005 (1) 2003 (1) 2001 (1) 1993 (1) Mais... País Brazil (32) Idioma Português (32)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Elaboração de hambúrguer vegetal de fibra de caju e feijão-caupi. Autores:  LIMA, J. R. GARRUTI, D. dos S. FIRMINO, D. S. ARAUJO, I. M. da S. MORAES, I. V. M. de Data:  2014-01-21 Ano:  2013 Palavras-chave:  Hamburger vegetal Fibra de caju Feijão-caupi Vegetable burger. Cashew fiber Cowpea Resumo:  bitstream/item/95632/1/COT13002.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  14041 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/976958 Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013. Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 203). Formato:  6 p. Fechar

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco