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	Provedor de dados Infoteca-e (10) Autor BRITTO, D. de (3) ASSIS, O. B. G. de (2) LANA, M. M. (2) ANJOS, J. B. dos (1) ASCHERI, J. L. R. (1) BASSINELLO, P. Z. (1) BRITO, E. S. de (1) CHISTÉ, R. C. (1) COHEN, K. de O. (1) COSTA, J. R. da (1) GARCIA, D. M. (1) KIILL, L. H. P. (1) MATOS, M. J. L. F. (1) MATTIETTO, R. de A. (1) MELO, M. F. de (1) MONTE, D. de C. (1) OLIVEIRA, M. do S. P. de (1) PALLET, J. P. D. (1) PORTO, D. D. (1) SANTOS, F. F. dos (1) Mais... Palavra-chave Preservação de Alimento (10) Antimicrobiano (2) Edible films (2) Filme comestível (2) Fitopatógeno (2) Fungo (2) Postharvest technology (2) Postharvest treatment (2) Pós-Colheita (2) Segurança Alimentar (2) Tecnologia de Alimento (2) Abobora Italiana (1) Abobrinha (1) Acerola (1) Algaroba (1) Antioxidante (1) Açaí (1) Bem estar (1) Biofilme (1) Blend. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (4) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (2) Documentos (INFOTECA-E) (1) Folhetos (1) Livro técnico (INFOTECA-E) (1) Livros (1) Mais... Ano 2021 (2) 2020 (3) 2018 (1) 2016 (1) 2007 (1) 2006 (1) 2005 (1) Mais... País Brazil (10) Idioma Português (10)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Hortaliça não é só salada. Congelador. Autores:  LANA, M. M. Data:  2021-01-07 Ano:  2020 Palavras-chave:  Desperdício Preservação de Alimento Hortaliça Economia Domestica Resumo:  Congelador: um aliado na redução do desperdício. Congelador: grande aliado, mas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será congelado. Método e tempo de branqueamento. Quanto tempo dura o produto congelado. como descongelar. Vale a pena considerar. bitstream/item/219977/1/HDJF-02-Congelador-2020-08-17.pdf 2. ed. rev. Tipo:  Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  41455 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129067 Editor:  Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. Relação:  Embrapa Hortaliças - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Formato:  1 Folder. Fechar

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