| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
ANUÁRIO leite 2021: saúde única e total.
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| Data: |
2021-07-08
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| Ano: |
2021
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| Palavras-chave: |
Leite no Brasil e no mundo
Oferta de leite na pandemia
Lácteos na pandemia
Custo de produção do leite
Biosseguridade
Bem estar animal
Compost barn
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| Resumo: |
Nesta edição do Anuário Leite Embrapa 2021, o leitor pode conferir os efeitos da pandemia sobre o cenário de produção e consumo de leite e derivados, dentre outros temas de destaque no momento como a adoção de protocolos de biosseguridade em fazendas de leite. A proposta é medir a eficácia do fator biosseguridade aplicado a partir do controle sanitário do rebanho e da proteção do trabalhador, uma intenção que se estende até mesmo para certificar a segurança do alimento que chega à mesa do consumidor. O que se pretende com esse trabalho conjunto é proteger animais, pessoas e sistemas ecológicos contra doenças e outras ameaças biológicas.
bitstream/item/224371/1/Anuario-Leite-2021.pdf
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| Tipo: |
Livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
25133
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132875
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| Editor: |
São Paulo: Texto Comunicação Corporativa, 2021.
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| Relação: |
Embrapa Gado de Leite - Livro técnico (INFOTECA-E)
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| Formato: |
il. color
102 p.
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