Registro completo |
Provedor de dados: |
Infoteca-e
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País: |
Brazil
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Título: |
Filmes comestíveis de emulsões de polissacarídeos de algas com cera de carnaúba.
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Autores: |
BRAGA, L. A. C.
RODRIGUES, M. J.
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
AZEREDO, H. M. C. de
SILVA, E. de O.
MUNIZ, C. R.
OLIVEIRA, A. V. de
RIBEIRO, H. L.
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Data: |
2017-07-04
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Ano: |
2017
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Palavras-chave: |
Embalagens para alimentos
Filmes comestíveis
Polissacarídeos
Cera de carnaúba
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Resumo: |
bitstream/item/161505/1/BPD17011.pdf
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Tipo: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
15111
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1071955
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Editor: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.
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Relação: |
Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 134).
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Formato: |
21 p.
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