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	Provedor de dados Infoteca-e (16) PFB - Pesquisa Florestal Brasileira (1) Ciência e Agrotecnologia (1) Ciência Rural (1) AGRIAMBI (1) Autor DELIZA, R. (3) FELBERG, I. (3) GIRARDI, C. L. (3) ASCHERI, J. L. R. (2) CARVALHO, C. W. P. (2) DELLA MODESTA, R. C. (2) OLIVEIRA, D. R. de (2) PENHA, E. das M. (2) ZANUS, M. C. (2) AZEVEDO, T. de L. (1) Alves,José Donizeti (1) BEN, R. L. (1) BORGES, M. de F. (1) BRINGEL, M. H. F. (1) Bastos, Marília Camotti (1) Biaggioni,Marco Antônio Martin (1) Borém,Flávio Meira (1) CABRAL, L. M. C. (1) CAMPOS, J. O. de (1) CARNEIRO, M. da S. (1) Mais... Palavra-chave Bebida (20) Processamento (7) Produção (5) Brasil (3) Café (3) Embrapa Uva e Vinho (3) Maçã (3) Sidra (3) Tecnologia (3) Acerola (2) Cadeia Produtiva. (2) Licor (2) Mercado (2) Soja. (2) Suco (2) Tecnologia de Alimento. (2) Uva (2) Análise organoléptica (1) Análise sensorial. (1) Arroz (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (7) Info:eu-repo/semantics/article (4) Documentos (INFOTECA-E) (3) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (2) Circular Técnica (INFOTECA-E) (2) Artigo de periódico (1) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (1) 2016 (1) 2014 (1) 2012 (2) 2011 (1) 2010 (1) 2009 (2) 2008 (1) 2007 (2) 2005 (1) 2004 (2) 2002 (1) 2000 (1) 1999 (1) 1998 (2) Mais... País Brazil (20) Idioma Português (19) Inglês (1)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Sidra: alternativa para a diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã no Brasil. Autores:  GIRARDI, C. L. ZANUS, M. C. Data:  2011-11-30 Ano:  2011 Palavras-chave:  Brasil Embrapa Uva e Vinho Dtqprocessamento. Bebida Sidra Maçã Tecnologia Mercado Produção Cadeia Produtiva. Resumo:  O objetivo do presente comunicado é fornecer informações básicas necessárias para o aprimoramento da qualidade da sidra elaborada no Brasil, a qual pode apresentar-se como alternativa de diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã. bitstream/item/48542/1/ComunicadoTecnico-107.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  1516-8093 13467 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907919 Editor:  Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011. Relação:  Embrapa Uva e Vinho - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 107). Formato:  il., color. 4 p. Fechar

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