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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Efeito das coberturas comestíveis e o tempo de secagem na qualidade físico-químico de maçãs 'Royal Gala' minimamente processada.
Autores:  FLORES CANTILLANO, R. F.
RIBEIRO, J. A.
SEIFERT, M.
SILVEIRA, C. F.
NOQUEIRA, D.
NORA, L.
Data:  2019-05-27
Ano:  2019
Palavras-chave:  Fécula de mandioca
Amido de arroz
Alginato de sódio
Pós-Colheita
Escurecimento
Resumo:  bitstream/item/197760/1/Avancos-e-Desafios-de-Nutricao-4.indd.pdf
Tipo:  Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  21193

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109340
Editor:  In: VIEIRA, V. B.; PIOVESAN, N. (Org). Avanços e Desafios da Nutrição 4. [recurso eletrônico] - Ponta Grossa, PR: Atena Editora, 2019.
Relação:  Embrapa Clima Temperado - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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