| Registro completo |
| Provedor de dados: |
14
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Colheita e manuseio na pós-colheita.
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| Autores: |
LIMA, M. A. C. de
ALVES, R. E.
TERAO, D.
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| Data: |
2006-11-01
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| Ano: |
2006
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| Palavras-chave: |
Controle de doença
Fruta
Colheita
Pós-Colheita
Fruits
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| Resumo: |
Desenvolvimento da infecção; Infecção de pré-colheita; Infecção pós-colheita; Fatores que afetam o desenvolvimento da infecção; Controle de doenças pós-colheita: manejo da cultura e da colheita, estádio de maturação, pós-colheita, tratamentos físicos, tratamentos térmicos, irradiação, luz ultravioleta, tratamentos químicos, compostos do "flavour", anidrido sulfuroso, bicarbonato de sódio, outros produtos químicos, controle biológico; Armazenamento: refrigeração, ozônio, atmosferas modificadas e controlada, óxido nitroso, níveis ultrabaixos de oxigênio e anoxia; Transporte; Combinação de métodos.
bitstream/item/178402/1/Patologia-pos-colheitac.16-p.411-439.pdf
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| Tipo: |
Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
34237
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/157688
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| Editor: |
In: OLIVEIRA, S. M. A. de; TERAO, D.; DANTAS, S. A. F.; TAVARES, S. C. C. de H. (Ed.). Patologia pós-colheita: frutas, olerícolas e ornamentais tropicais. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006.
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| Relação: |
Embrapa Semiárido - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Formato: |
cap. 16, p. 411-439.
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