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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Processo agroindustrial: aproveitamento da polpa de maracujá do mato (Passiflora cincinnata) para a fabricação de estruturado de frutas.
Autores:  AZOUBEL, P. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
OLIVEIRA, S. B. de
AMORIM, M. da R.
OLIVEIRA, S. S. B.
Data:  2011-03-01
Ano:  2010
Palavras-chave:  Fruta estruturada
Aproveitamento
Maracujá do mato.
Maracujá
Polpa
Produção.
Resumo:  bitstream/item/28828/1/Patricia-Azoubel-2010.pdf
Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  44324

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/879554
Editor:  Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010.
Relação:  Embrapa Semiárido - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Semiárido. Comunicado Técnico, 143).
Formato:  3 p.
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