| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Custeio e investimento do sistema artesanal de produção da farinha de bocaiuva.
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| Autores: |
DIAS, F. R. T.
GALVANI, F.
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| Data: |
2018-01-11
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| Ano: |
2017
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| Palavras-chave: |
Bocaiúva
Acrocomia Aculeata
Farinha
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| Resumo: |
Neste trabalho realizou-se um levantamento do processo artesanal de produção da farinha de bocaiuva e seus elementos de custeio e investimento. Para isso, foram realizadas entrevistas e medições junto a extrativistas da Comunidade Tradicional de Antonio Maria Coelho e na Casa do Artesão de Corumbá. Os tempos e custos do processo são estimados e oportunidades de melhorias são apresentadas.
bitstream/item/170899/1/Fernando-bocaiuva-final.doc-147.pdf
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| Tipo: |
Documentos (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
60071
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1085091
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| Editor: |
Corumbá: Embrapa Pantanal, 2017.
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| Relação: |
Embrapa Pantanal - Documentos (INFOTECA-E)
(Embrapa Pantanal. Documentos, 147).
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| Formato: |
il.
18 p.
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