| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Efeito do transporte e tempo de jejum durante o manejo pré-abate sobre a qualidade da carne dos suínos, conteúdo estomacal e lesões de úlcera esofago-gástrica.
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| Autores: |
DALLA COSTA, O. A.
LUDKE, J. V.
COLDEBELLA, A.
HOLDEFER, C.
COSTA, M. J. R. P. da
FAUCITANO, L.
PELOSO, J. V.
DALLA ROZA, D.
VENTURA, L.
TRIQUES, N. J.
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| Data: |
2013-07-16
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| Ano: |
2005
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| Palavras-chave: |
Jejum
Suínos.
Carne
Qualidade
Transporte.
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| Resumo: |
bitstream/item/86093/1/DCOT-405.pdf
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| Tipo: |
Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
19402
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/962244
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| Editor: |
Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 2005
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| Relação: |
Embrapa Suínos e Aves - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(EMBRAPA-CNPSA. Comunicado técnico, 405)
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| Formato: |
7
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