| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Estudo do circuito de comercialização de carnes de caprinos e ovinos no eixo Petrolina-PE/Juazeiro-BA.
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| Autores: |
MOREIRA, J. N.
CORREIA, R. C.
ARAUJO, J. R. de
SILVA, R. R. da
OLIVEIRA, C. A. V.
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| Data: |
1999-11-30
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| Ano: |
1998
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| Palavras-chave: |
Pernambuco
Petrolina
Bahia
Juazeiro.
Produção animal
Carne
Comercialização
Caprino
Ovino.
Animal production
Goats
Meat
Trade.
Sheep
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| Resumo: |
Trata sobre o circuito de comercialização; o numero de animais comercializados em funlção de algumas variáveis: sexo, quantidade de gordura, idade, tamanho e raça. Outras carnes comercializadas além da caprina/ovina; absorção de mão-de-obra, sazonalidade da demanda (semanal e mensal), origem e forma de pagamento dos produtos comercializados, inspeção nos estabelecimentos, e outros aspectos que merecem ser considerados.
bitstream/item/28888/1/SDC87.pdf
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| Tipo: |
Documentos (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
8451
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133693
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| Editor: |
Petrolina: EMBRAPA- CPATSA, 1998.
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| Relação: |
Embrapa Semiárido - Documentos (INFOTECA-E)
(EMBRAPA-CPATSA. Documentos, 87).
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| Formato: |
38 p.
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