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	Provedor de dados Infoteca-e (11) Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. (1) Ciência e Agrotecnologia (1) Ciência Rural (1) Autor ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA (3) ZANUS, M. C. (3) GUERRA, C. C. (2) MIELE, A. (2) PEREIRA, G. E. (2) Alves,Elio José (1) BASSINELLO, P. Z. (1) CAMARGO, U. A. (1) CHAVES, R. de Q. (1) FERREIRA, C. M. (1) Fernandes,A.R.M. (1) HOFFMANN, A. (1) Henrique,W. (1) MANDELLI, F. (1) MANFROI, L. (1) Miele,Alberto (1) NEVES, P. de C. F. (1) Oliveira e Silva,Sebastião de (1) Oliveira,E. A. (1) Perecin,D. (1) Mais... Palavra-chave Degustação (14) Enologia (9) Vinho (9) Análise sensorial (8) Uva (4) Avaliação de vinhos (3) Enólogos (3) Avaliação (2) Qualidade (2) Sabor (2) Safra (2) Vinícola (2) Aceitabilidade (1) Análise organoléptica (1) Análise sensorial. (1) Aroma (1) Aromático (1) Arroz. (1) Avaliação Nacional de Vinhos (1) Bovino de corte (1) Mais... Tipo do documento Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (4) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (3) Info:eu-repo/semantics/article (3) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2019 (1) 2018 (2) 2011 (1) 2009 (1) 2008 (1) 2007 (1) 2006 (3) 2005 (1) 2004 (1) 2003 (2) Mais... País Brazil (14) Idioma Português (14)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos. Autores:  GUERRA, C. C. MANDELLI, F. TONIETTO, J. ZANUS, M. C. CAMARGO, U. A. Data:  2005-02-03 Ano:  2005 Palavras-chave:  Classificação Degustação Espumante. Clima Enologia Produção Uva Variedade Vinho Viticultura. Resumo:  O objetivo desta publicação é contribuir para ampliar a base de conhecimento dos vinhos brasileiros, desde as principais regiões e variedades, as técnicas de elaboração dos principais produtos até os princípios técnicos da degustação do produto final. bitstream/item/26041/1/Doc48.pdf ISSN 1516-8107. Tipo:  Documentos (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  6465 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/540128 Editor:  Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. Relação:  Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E) (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 48). Formato:  il., color. 67 p. Fechar

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