Registro completo |
Provedor de dados: |
Infoteca-e
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País: |
Brazil
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Título: |
Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS.
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Autores: |
GALVANI, F.
FERNANDES, J.
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Data: |
2011-02-25
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Ano: |
2010
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Palavras-chave: |
Pantaneiro
Extrativismo
Bocaiúva
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Resumo: |
A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiuva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento socioeconômico nas regiões onde está naturalmente distribuída.
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Tipo: |
Folhetos
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Idioma: |
Português
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Identificador: |
Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/879019
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Relação: |
(Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 93)
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Formato: |
5 p.
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Direitos: |
openAccess
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