| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
DICAS para melhorar a qualidade da polpa de açaí: programa 27: Norte.
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| Data: |
2022-09-30
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| Ano: |
2022
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| Palavras-chave: |
Qualidade
Polpa de Fruta
Açaí
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| Resumo: |
O Prosa Rural desta semana traz dicas simples que garantem uma produção com maior qualidade, com a adoção de práticas e procedimentos em todas as etapas de coleta e processamento dos frutos do açaí. A pesquisadora Cleísa Cartaxo da Embrapa Acre, detalha as medidas que devem ser adotadas nas etapas de colheita e pós-colheita desse fruto, para garantir uma polpa de qualidade.
Programa de rádio.
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| Tipo: |
Gravações de som
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
In: PROGRAMA Prosa Rural: outubro. Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco: Embrapa Acre, 2022.
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1147046
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| Direitos: |
openAccess
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