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	Provedor de dados Infoteca-e (5) Rev. Ciênc. Agron. (1) Ciência Rural (1) AGRIAMBI (1) R. Bras. Zootec. (1) Autor Borges,Maria de Fatima (2) ALVES, C. R. (1) ARAUJO, I. M. da S. (1) Almeida,Maria C. B. de M. (1) Andrade,Ana Paula Colares de (1) Araújo,Alfredina dos S. (1) BENEVIDES, S. D. (1) BORGES, M. de F. (1) BRUNO, L. M. (1) Berto,Dirlei Antonio (1) Bruno,Laura Maria (1) CARVALHO, A. K. F. de (1) CARVALHO, G. R. (1) Carvalho,Juliane Döering Gasparin (1) Castro,Vanessa Sousa (1) Cavalcanti,Mônica T. (1) Chinelate,Gerla C. B. (1) DELIZA, R. (1) EGITO, A. S. do (1) FIGUEIREDO, E. A. T. de (1) Mais... Palavra-chave Produtos lácteos (9) Alimento funcional (1) Análise econômica (1) Aproveitamento de resíduos (1) Bactérias ácido láticas (1) Bactérias ácido-láticas (1) Carboidratos (1) Consumo (1) Custo da produção de leite (1) Intoxicação alimentar (1) Lactobacillus (1) Leite de Cabra (1) Mangifera indica L. (1) Mercado do leite (1) Método para detecção (1) Patogenicidade (1) Patógenos (1) Queijo coalho (1) Staphylococcus sp (1) Susceptibilidade a antibióticos (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (4) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Folhetos (1) Ano 2019 (1) 2018 (1) 2017 (1) 2016 (1) 2013 (1) 2011 (1) 2009 (1) 2008 (2) Mais... País Brazil (9) Idioma Português (9)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Validação e transferência da tecnologia do queijo coalho caprino incorporado com óleo de pequi. Autores:  BENEVIDES, S. D. EGITO, A. S. do LAGUNA, L. E. SANTOS, K. M. O. dos SOUZA, V. de GARRUTI, D. dos S. DELIZA, R. ARAUJO, I. M. da S. VASCONCELOS, A. S. do E. Data:  2017-07-05 Ano:  2017 Palavras-chave:  Produtos lácteos Queijo coalho Leite de Cabra Transferência de Tecnologia Resumo:  bitstream/item/191260/1/BPD17012.pdf Tipo:  Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  15112 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1071994 Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017. Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 135). Formato:  27 p. Fechar

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