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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Utilização dos processos de separação com membranas para esterilização de suco de acerola.
Autores:  CORRÊA, L. N.
MATTA, V. M.
CABRAL, L. M. C.
LEITE, S. G. F.
ROSA, M. F.
SILVA, L. F. M.
Data:  2005-10-06
Ano:  1998
Palavras-chave:  Frutas
Esterelização
Separação de membranas.
Acerola
Processamento
Suco.
Resumo:  bitstream/item/156704/1/ct290001.pdf
Tipo:  Circular Técnica (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  7630

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410416
Editor:  Rio de Janeiro: Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos,1998.
Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Circular Técnica (INFOTECA-E)
(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 29).
Formato:  6 p.
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