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	Provedor de dados Infoteca-e (14) Autor TAKEITI, C. Y. (14) CARVALHO, C. W. P. de (12) ASCHERI, J. L. R. (6) FIRMINO, P. de T. (3) GALDEANO, M. C. (3) SÁ, D. de G. C. F. de (3) BORGES, A. de M. (2) MATTA, V. M. da (2) OLIVEIRA, M. E. A. S. (2) PEREIRA, J. (2) ANTONIASSI, R. (1) AZEVEDO, T. de L. (1) BARCELOS, M. F. P. (1) BARROS, M. E. S. (1) BATISTA, J. N. (1) BORGUINI, R. G. (1) CHAVES, A. C. S. D. (1) FREITAS, D. de G. C. (1) FREITAS, S. C. de (1) JANTALIA, C. P. (1) Mais... Palavra-chave Extrusão (3) Extrusão termoplástica (2) Tecnologia de Alimento (2) Torta de gergelim. (2) Adubação nitrogenada (1) Alimentação animal. (1) Amylose (1) Arroz (1) Avaliação sensorial (1) Batata (1) Batata palito (1) Biscoito. (1) Cereais (1) Eletroforese (1) Extrusão termoplástica. (1) Extrusão. (1) Farinha (1) Farinha extrudada de arroz e gergelim (1) Farinha extrudada de arroz e gergelim. (1) Farinha instantânea (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (7) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (3) Documentos (INFOTECA-E) (2) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2020 (1) 2019 (2) 2018 (2) 2016 (1) 2014 (1) 2012 (1) 2011 (1) 2010 (4) 2009 (1) Mais... País Brazil (14) Idioma Português (14)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Elaboração de snacks de terceira geração a base de arroz e soro de leite. Autores:  CARVALHO, C. W. P. de ASCHERI, J. L. R. TAKEITI, C. Y. GALDEANO, M. C. LIMA, R. F. M. de Data:  2012-10-08 Ano:  2012 Palavras-chave:  Snacks de terceira geração Extrusão Arroz Soro de leite Pellet Resumo:  bitstream/item/73790/1/2012-CTE-0182.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  0103-5231 11549 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/935850 Editor:  Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2012. Relação:  Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 182). Formato:  3 p. Fechar

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