| Registro completo |
| Provedor de dados: |
OAK
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| País: |
Japan
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| Título: |
ケニヤのマサイ族の生産する伝統的発酵乳 : マジワララの微生物学的特性
Microbiological Properties of Maziwa lala, A Kenyan Traditional Fermented Milk of Masai Community in Kenya
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| Autores: |
中村, 正
菅井, 理子
男澤, 綾
有賀, 秀子
小疇, 浩
キュラ, キーユキア
荒井, 威吉
浦島, 匡
Nakamura, Tadashi
Sugai, Michiko
Nakamura, Aya
Ariga, Hideko
Koaze, Hiroshi
Kiiyukia, Cura
Arai, Ikichi
Urashima, Tadasu
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| Data: |
1999-03
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| Ano: |
1999
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| Idioma: |
Inglês
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| Identificador: |
http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1877
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| Editor: |
日本酪農科学会
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| Formato: |
application/pdf
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