| Registro completo |
| Provedor de dados: |
OceanDocs
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| País: |
Belgium
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| Título: |
Etude des mécanismes de contamination des mollusques bivalves par des neurotoxines à action rapide (FAT) et développement de procédés de détoxification
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| Autores: |
Medhioub, Walid
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| Data: |
2013-04-11
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| Ano: |
2011
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| Palavras-chave: |
DETOXICATION
Gymnodimine
Spirolide
Culture
Karenia selliformis
Alexandrium ostenfeldii
Ruditapes decussatus
Histology
Crassostrea gigas
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| Resumo: |
Cette étude à pour objectif de maîtriser les conditions de culture et de production toxinique chez Karenia selliformis et Alexandrium ostenfeldii dans le but de réaliser des contaminations expérimentales indépendamment du caractère aléatoire des proliférations toxiques en zones côtières. Ce travail vise également à étudier l‘impact de l‘alimentation sur la détoxification artificielle de la pa lourde Ruditapes decussatus contaminée par des gymnodimines et de l‘huître Crassostrea gigas contaminées par des spirolides et enfin d‘étudier l‘impact physiologique de ces micro-algues toxiques au niveau des organes accumulateurs des coquillages. Dans un premier temps, il a été mis en évidence que les performances de croissance de K. selliformis (taux de croissance et concentration maximale) sont obtenues à une température de 22°C pour une salinité de 36 psu en utilisant le milieu f/2 alors que celles d‘A. ostenfeldii sont obtenues à une température de 16°C pour une salinité de 35 psu en utilisant le milieu L1. Le contenu en gymnodimine dans les cellules de K. selliformis augmente en fonction de l‘âge de la culture alors que le contenu en spirolide diminue au cours de la croissance cellulaire d‘A. ostenfeldii plus particulièrement lors de la culture en photobioréacteur de 100 l. Dans un deuxième temps, des études expérimentales portant sur l‘interaction des micro -algues toxiques avec les mollusques ont permis d‘apporter des connaissances nouvelles sur le devenir des imines cycliques après contamination et lors de la détoxification. Il a ainsi été mis en évidence i) une accumulation majoritaire des GYMs et des SPXs au niveau des glandes digestives des palourdes et des huîtres ii) une accélération des cinétiques de détoxification lors de l‘ajout de l‘alimentation. Dans un troisième temps, les essais portant sur la contamination de C. gigas par A. ostenfeldii ont permis de déterminer i) une altération des diverticules digestifs consistant en une réduction de l‘épaisseur de la paroi épithéliale et en une augmentation de la surface de la lumière des diverticules digestifs ii) une réaction inflammatoire dans la glande digestive de certains individus contaminés se caractérisant par une agglutination massive d‘hémocytes autour de différents organes de la glande digestive: l‘estomac, l‘intestin ainsi que les conduits et tubules digestifs. Dans le cas des contaminations naturelles et expérimentales des palourdes les analyses histologiques réalisées n'ont pas permis de mettre en évidence des signes d'altération de la glande digestive comme dans le cas des les huîtres contaminées par A. ostenfeldii.
This study aimed to determine the optimal conditions of growth and toxin production in Karenia selliformis and Alexandrium ostenfeldii in order to produce cells at a high concentration with known toxicity to perform further contamination and detoxification trial on edible shellfish. Moreover, this work aims to study the impact of non-toxic microalga on the detoxification kinetics of clam Ruditapes decussatus contaminated by gymnodimines and oyster Crassostrea gigas contaminated by spirolides. The final goal of this study is to determine the physiological impact of toxic microalgae in the shellfish tissues. Initially, results revealed that the growth performance of K. selliformis (growth rate and maximum concentration) is obtained at a temperature of 22°C and at a salinity of 36 psu when using the f/2 medium, while those of A. ostenfeldii are obtained at a temperature of 16°C and at a salinity of 35 psu using the L1 medium. Gymnodimine concentration increases with the age of the culture of K. selliformis while spirolide concentration decreases during cell growth of A. ostenfeldii especially during the culture in a photobioreactor of 100 l. Secondly, the experimental studies focused on the interaction between toxic micro-algae with molluscs bivalves. The results revealed i) a major accumulation of GYMs and SPXs in digestive gland of clams and oysters ii) a rapid detoxification of contaminated shellfish when adding food. Finally, this study addressed an important issue on the impact of toxic algae on shellfish. The exposure to A. ostenfeldii showed i) a decrease in the digestive gland tubule thickness and the percentage of active digestive tubules ii) an inflammatory response consisting of hemocyte infiltration and diapedesis into the intestinal tract of the oysters. Concerning the natural and experimental contamination of clams, histological analysis did not reveal any alteration of the digestive gland as demonstrated in oysters contaminated by A. ostenfeldii.
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| Tipo: |
Theses and Dissertations
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| Idioma: |
Francês
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| Identificador: |
http://hdl.handle.net/1834/4773
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| Direitos: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/
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