| Registro completo |
| Provedor de dados: |
OceanDocs
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| País: |
Belgium
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| Título: |
Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
Feasbility of application of Cuban clay for the drinking water mineral enrichment
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| Autores: |
Santa Cruz, L.
Castro, D.
Sardiñas, O.
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| Data: |
2013-08-20
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| Ano: |
2008
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| Palavras-chave: |
Clay minerals
Water
Minerals
Food
Diets
Drinking water
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| Resumo: |
Como parte del proyecto de implementación de la dieta macrobiótica en Cuba se valoró la situación de una arcilla italiana, empleada para enriquecer al agua potable con sales minerales, por una cubana similar (bentonita natural de Managua tipo 1). La caracterización minerológica, química y granulométrica de ambas arcillas fue similar. Se estudió el efecto de tres concentraciones de arcilla cubana en agua potable (0,1; 0,5 y 1 %) después de 24 h. Este tratamiento incrementó significativamente las concentraciones de sodio, magnesio y hierro y disminuyó las de calcio, cinc y cobre en el agua; todos los elementos cumplieron con las normas vigentes de agua potable.
The substitution of an Italian clay, used to enrich the supply water with mineral salts, by a similar one from Cuban origin (natural bentonite of Managua type 1) was considered, as part of a project for the implementation of the macrobiotic diet in Cuba. The mineralogical, chemical and granulometric characteristics of both clays were similar. The effect of three concentrations of Cuban clay in drinking water (0.1; 0.5 and 1%) on physical-chemical characteristics of the water after 24 h of interchange was studied. The water treated achieved the physical-chemical characteristics established in the Cuban standards for consumption water. The effect of 1% of this clay on concentration of 16 elements that could be present in the water after 24 h was studied. This treatment increased the concentrations of sodium, magnesium and iron significantly and diminished those of calcium, zinc and copper in the water all the elements achieved the established standars.
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| Tipo: |
Journal Contribution
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| Idioma: |
Espanhol
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| Identificador: |
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 18 (3), p. 18-23
0864-4497
http://hdl.handle.net/1834/5013
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| Direitos: |
.García, E. y Suárez, M. Las arcillas: propiedades y usos. España, Universidad Complutense de Madrid, 2001. Consultado 9 de marzo 2006 en http://www.uclm.es. 2.Lorenz, W. Minerals for the protection of the environmental (Enviromental Minerals), Colorado, Society for Mining. Metallurgy and Exploration, 1995, pp. 75-95. 3.Cuevas, O. El equilibrio a través de la alimentación, Madrid, SORLES, 2000, 247 pp. 4.Van-Olphen, H. y Fripiat, J. J. Data Handbook for clay materials and other non-metallic minerals, Oxford, Pergamon Press, 1979, 346 pp. 5.Nemecz, E. Clay Minerals, Busapest, Akadémiai Kiadó, 1981. 6.Van-der-Marel, H. y Beutelspacher, H. Atlas of infrared spectroscopy of clay minerals and their adnixtures, Ámsterdam, Elsevier, 1976, 396 pp. 7.Macekenzie, R. y Mitchel, B. Differential thermal analysis, Londres, Academic Press, 1970. 8.Ronda, A. Metodología de análisis completo de silicatos, La Habana, Laboratorio Central de Mineralogía, 1983. 9.IA 6746:11. Suelos. Determinación de Zn, Cr, Pb, Ni, Cu, Fe, Ca, Al y Mn. EAA. 10.NC 54-34. Materiales y productos de la construcción. Determinación de dióxido de silicio en los residuos insolubles de cales y calizas. Métodos de arbitraje, Cuba, 1986. 11.APHA, AWWA, WPCF. Standard methods for the examination of water and wastewater. 20th ed., American Public Health Association, Washington D.C., 2000. 12.ISO 7980. Water quality, Determination of Ca and Mg by atomic absorption spectrometry, 1986. 13.ISO 9964. Water quality. Determination of Na and K by atomic absorption spectrometry, 1993. 14.ISO 12020. Water quality. Determination of aluminium. Atomic absorption spectrometric methods, 1997. 15.ISO 6878. Water Quality. Determination of P using ammonium molybdate, 1998. 16.IA 6746-15. Aguas naturales. Determinación de Fe, Co, Ni, Cu, Zn y Pb. Fluorescencia de rayos X dispersiva por energía. 17.IA 6746:10. Materiales biológicos. Determinación de Cu, Zn, Cd y Pb. Voltametría de disolución anódica. 18.UNE 77-051-83. Métodos de análisis de agua en vertidos industriales. Determinación de sílice. Método sub-ppm determination of Hg and Cr in water. Cr speciation. Memorias de IV Simposio Internacional NURT 2003, La Habana, octubre, 2003, 38 pp. 19.NC 93-02. Agua potable. Requisitos sanitarios y muestreo. Cuba, 1985. 20.NC 2. Agua de bebida envasada. Especificaciones. Cuba, 1996.
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/
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