| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Subprodutos do maracujá em dietas para frangos de corte - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i4.948
Passion fruit by-products in broiler diets - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i4.948
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| Autores: |
Togashi, Cristina Kimie; Sec. Ag. - São Paulo
Fonseca, José Brandão; UENF
Soares, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; UENF
Costa, Ana Paula Delgado da; UENF
Silveira, Karla Ferreira da; UENF
Detmann, Edenio; UFV
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| Data: |
2009-03-05
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| Ano: |
2009
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| Palavras-chave: |
5.04.03.00-1 Nutrição e Alimentação Animal avicultura
Carcaça
Colesterol
Soro
Tecidos. Zootecnia aviculture
Carcass
Cholesterol
Serum
Tissue.
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| Resumo: |
Um experimento foi realizado com 200 frangos de corte machos da linhagem Cobb, a fim de avaliar desempenho, características de carcaça e teores de colesterol em tecidos e soro quando alimentados com rações compostas por milho e farelo de soja suplementadas com diferentes níveis de semente e casca de maracujá. Os tratamentos foram: 4% de casca, 8% de casca, 4% semente e 8% semente. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em modelo fatorial 2x2, com um tratamento adicional, quatro repetições e dez aves por unidade experimental. Foram utilizados contrastes ortogonais com dois níveis de suplementação e dois subprodutos. As aves foram criadas com as rações experimentais a partir de 22 dias e abatidas aos 42 dias de idade para a coleta de dados. A utilização de subprodutos de maracujá modificou os teores de colesterol nos tecidos sem afetar a maior parte das características de desempenho das aves. A semente e casca de maracujá reduziram o conteúdo de colesterol presente nos músculos do peito e da perna.
A trial was performed using two hundred male Cobb broilers to evaluate the performance, carcass characteristics and cholesterol levels in the tissue and serum, when fed diets based on corn and soybean meal supplemented with different levels of passion fruit seed and peel. The following treatments were evaluated: blank treatment, 4% of peel, 8% of peel, 4% of seed and 8% of seed. A completely randomized experimental design was used with a 2 x 2 factorial scheme with an additional treatment, four repetitions and ten birds per experimental unit. A model of orthogonal contrast was used, with two levels of supplementation and two kinds of byproducts. The birds were raised with the experimental diets from 22 to 42 days of age; they were then slaughtered for collection of data. The use of passion fruit by-products modified the cholesterol levels without affecting the majority of the performance characteristics of the broilers. The seeds and peel of passion fruit reduced the cholesterol contents in the breast and leg.
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| Tipo: |
Análise laboratorial
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/948
10.4025/actascianimsci.v30i4.948
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Relação: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/downloadSuppFile/948/5083
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 30, n. 4 (2008); 395-400
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 30, n. 4 (2008); 395-400
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| Direitos: |
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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
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