| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Carcass characteristics of zebu steers receiving different oleaginous grains - doi: 10.4025/actascianimsci.v35i3.14533
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| Autores: |
Oliveira, Dalton Mendes; Universidade Federal de Lavras
Ladeira, Márcio Machado; Universidade Federal de Lavras
Bassi, Marcelo Silva; Universidade Federal de Lavras
Chizzotti, Mário Luiz; Universidade Federal de Lavras
Machado Neto, Otávio Rodrigues; Universidade Federal de Lavras
Busato, Karina Costa; Universidade Federal de Lavras
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| Data: |
2013-07-08
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| Ano: |
2013
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| Palavras-chave: |
5.04.05.00-4 beef cattle
Cottonseed
Feedlot
Linseed
Lipids
Soybean
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| Resumo: |
This research aimed to evaluate carcass traits of Zebu steers fed different oleaginous grains. Thirty one 23 months old zebu steers with 365 + 37.5 kg of live weight were used. The diets consisted ofcorn silage and four different concentrates; no additional lipids and three different ground oilseeds sources: soybean, cottonseed and linseed. The diets had concentrate:roughage ratio of 60:40 and were offered ad libitum. The experimental period was of 84 days, preceded by a 28 day adaptation period. The experiment was carried out in a randomized block design and the means were compared by Scott-Knott test at 5% level of probability. The CS inclusion of into the diet decreased (p < 0.05) carcass yield of the animals. The hindquarter was heavier (p < 0.05) with the addition of SB to the diet. The spare ribs had the highest performance (p < 0.05) and outside flat was heavier (p < 0.05) when the animals were submitted to CS and FS diets. The CS addition to the diet improved carcass characteristics.
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| Tipo: |
Trabalho de Campo
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| Idioma: |
Inglês
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/14533
10.4025/actascianimsci.v35i3.14533
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Formato: |
application/pdf
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 35, n. 3 (2013); 301-306
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 35, n. 3 (2013); 301-306
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| Direitos: |
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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
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