| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
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| País: |
Germany
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| Título: |
Agroecologia, saber local e mercado - um estudo sobre a agricultura familiar de Poço Fundo - MG.
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| Autores: |
Gonçalves, Alexandre
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| Data: |
2003
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| Ano: |
2003
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| Palavras-chave: |
Farm economics
Farming Systems
Social aspects
Farm nutrient management
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| Resumo: |
A produção de alimentos orgânicos é uma atividade que vem sendo desenvolvida por agricultores familiares de diferentes regiões do Brasil. A comercialização desses produtos tem especificidades, é composta por diferentes canais e um sistema de certificação dos produtos. A produção e certificação orgânica formam uma rede que articula pontos localizados em diferentes partes do mundo. Os pressupostos ligados a produção orgânica envolvem aspectos econômicos, ambientais e sociais. Através deste estudo procurou-se compreender como os agricultores de Poço Fundo - Minas Gerias percebem e relacionam-se com a produção e comercialização de alimentos orgânicos. Para isto, utilizou-se um referencial teórico que mantém interfaces com diferentes disciplinas, como agroecologia, geografia, antropologia, sociologia e economia, analisando as relações entre agricultura familiar, o espaço geográfico e as relações de troca com o mercado. Para os agricultores de Poço Fundo a agricultura orgânica significa uma reação à um processo de desestruturação da realidade local causada pela agricultura moderna e pelo avanço do sistema capitalista no campo. A agricultura orgânica em Poço Fundo têm um significado amplo, que envolvem aspectos políticos, ideológicos, ambientais, culturais e econômicos. Os espaços de comercialização formam territórios que comportam relações de poder, envolvendo um sistema de certificação dos produtos, no qual os agricultores são obrigados a adequar-se à um conjunto de normas e procedimentos para terem acesso a esse mercado. Os agricultores, ao mesmo tempo que adeguam-se às normas definidas pelos agentes do mercado, constróem arranjos que fortalecem o grupo e, que garantem um processo de desenvolvimento baseado na convivência com a natureza e calcado em seus sistemas de produção e reprodução do saber.
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| Tipo: |
Thesis
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| Identificador: |
http://orgprints.org/24844/1/Gon%C3%A7alves_Agroecologia.pdf
Gonçalves, Alexandre (2003) Agroecologia, saber local e mercado - um estudo sobre a agricultura familiar de Poço Fundo - MG. [Agroecology, local knowledge and market - a study of family farming of Poço Fundo - MG.] Masters thesis, Universidade Federal de Lavras. .
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| Relação: |
http://orgprints.org/24844/
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| Formato: |
application/pdf
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