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Provedor de dados:  Organic Eprints
País:  Germany
Título:  Erkennen von Bioprodukten im Labor
Autores:  Molkentin, Joachim
Data:  2008
Ano:  2008
Palavras-chave:  Aquaculture Values
Standards and certification
Resumo:  Aufgrund der deutlichen Handelspreisdifferenz sowie des begrenzten Rohstoffangebots erhöht der boomende Markt für Biolebensmittel die Gefahr der Falschdeklaration konventioneller Ware. Zum Schutz der Konsumenten wie auch der Produzenten werden daher Verfahren zur Überprüfung der Kennzeichnung benötigt, die – in Ergänzung der betrieblichen Kontrollen – im Zweifelsfall eine Unterscheidung biologisch und konventionell erzeugter Lebensmittel auf Ebene des Detailhandels erlauben.
Tipo:  Journal paper
Idioma:  deu
Identificador:  http://orgprints.org/15287/1/Molkentin%2D2008%2DAlimenta_21_p_24%2D25.pdf

Molkentin, Joachim (2008) Erkennen von Bioprodukten im Labor. Alimenta (21), pp. 24-25.
Relação:  http://orgprints.org/15287/
Formato:  application/pdf
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