| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
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| País: |
Germany
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| Título: |
Effect of variety and environment on the contents of crude nutrients, lysine, methionine and cysteine in organically produced field peas (Pisum sativum L.) and field beans (Vicia faba L.)
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| Autores: |
Witten, Stephanie
Böhm, Herwart
Aulrich, Karen
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| Data: |
2015
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| Ano: |
2015
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| Palavras-chave: |
Cereals
Pulses and oilseeds Feeding and growth
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| Resumo: |
Die Gehalte an Rohnährstoffen und vor allem an limitierenden Aminosäuren von ökologisch erzeugten Futtererbsen und Ackerbohnen sind vor dem Hintergrund der 100 %-Biofütterung von Interesse. Um den Einfluss von Sorte und Umweltfaktoren auf die Rohnährstoff-, Lysin-, Cystein- und Methioningehalte zu untersuchen, wurden in drei Jahren Proben aus Sortenversuchen in Deutschland genommen und mittels NIRS analysiert. Im Mittel enthielten Futtererbsen 21,9 g und Ackerbohnen 29,6 g Rohprotein in 100 g Trockensubstanz. Das Rohprotein von Futtererbsen und Ackerbohnen enthielt je 100 g im Mittel 8,0 g Lysin, 1,0 g Methionin und 1,4 g Cystein bzw. 6,4 g Lysin, 0,7 g Methionin und 1,1 g Cystein. Der Faktor Sorte beeinflusste die Rohprotein- und Rohfettgehalte von Futtererbsen und deren Ernteerträge sowie alle Inhaltsstoffe von Ackerbohnen signifikant. Umweltbedingte Faktoren und Interaktionen zwischen den Faktoren hatten ebenfalls Effekte auf die Zusammensetzung beider Kulturarten. Der Rohproteingehalt war in Ackerbohnen signifikant negativ mit dem Stärke-(r = -0,69), Zucker- (r = -0,47), Lysin- (r = -0,76) und Methioningehalt (r = -0,51) und in Futtererbsen mit dem Stärke- (r = -0,79), Zucker- (r = -0,55), Lysin- (r = -0,78), Methionin-(r = -0,61) und Cysteingehalt (r = -0,55) korreliert (p < 0,01). Die Schwankungen der Inhaltsstoffgehalte sind oftmals ungerichtet und somit nicht vorhersagbar, sodass eine laboranalytische Untersuchung der Futtermittel vor jeder Rationsberechnung empfohlen wird.
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| Tipo: |
Journal paper
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| Identificador: |
http://orgprints.org/29981/1/dn055972.pdf
Witten, Stephanie; Böhm, Herwart and Aulrich, Karen (2015) Effect of variety and environment on the contents of crude nutrients, lysine, methionine and cysteine in organically produced field peas (Pisum sativum L.) and field beans (Vicia faba L.). Landbauforschung - Applied Agriculture and Forestry Research, 65 (3/4), pp. 205-216.
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| Relação: |
http://orgprints.org/29981/
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| Formato: |
application/pdf
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