| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
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| País: |
Germany
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| Título: |
Diagnostic et perspectives de développement de la filière volaille biologique des Pays de la Loire
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| Autores: |
Thareau, Bertille
Le Guen, Roger
Lambert, Annie
Schieb-Bienfait, Nathalie
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| Data: |
2004
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| Ano: |
2004
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| Palavras-chave: |
Poultry
Produce chain management
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| Resumo: |
L’étude les perspectives de la filière volailles de chair biologique constitue une déclinaison d’un programme de recherche régional : ARPENT-Bio visant à comprendre les dynamiques de filières biologiques régionales et à tracer leurs perspectives de développement à moyen terme. Le secteur de la volaille de chair avait été retenu initialement pour plusieurs raisons : - Les perspectives de la filière volailles de chair conditionnent celles de la filière céréales (besoins pour l’alimentation animale). - Une offre significative, semble-t-il en développement, dans différentes formes de distribution ; - La présence en Pays de la Loire des principaux opérateurs en volailles labels, pour lesquels l’agriculture biologique constitue un segment potentiel ou effectif ; - Le changement de cahier des charges (REPAB-F) venait modifier les conditions de production. Cela était-il susceptibles de remettre en cause cette dynamique de filière ? Nous tenterons donc de caractériser les éléments de contexte déterminant l’évolution de la filière, d’identifier les acteurs et leurs logiques d’action et d’éclairer ainsi les dynamiques à l’œuvre dans la filière.
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| Tipo: |
Report
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| Idioma: |
fra
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| Identificador: |
http://orgprints.org/6979/1/Arpent10.pdf
Thareau, Bertille; Le Guen, Roger; Lambert, Annie and Schieb-Bienfait, Nathalie (2004) Diagnostic et perspectives de développement de la filière volaille biologique des Pays de la Loire. Programme ARPENT–Bio, INRA – Conseil Régional des Pays de la Loire; ESA / ENITIAA / IAE.
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| Relação: |
http://orgprints.org/6979/
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| Formato: |
application/pdf
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