Registro completo |
Provedor de dados: |
Organic Eprints
|
País: |
Germany
|
Título: |
Nye forskningsmodeller og et anderledes helhedssyn
|
Autores: |
Kledal, Paul Rye
|
Data: |
2003
|
Ano: |
2003
|
Palavras-chave: |
Policy environments and social economy
|
Resumo: |
De økologiske fødevarekæder er i nogle sammenhænge organiseret som et alternativ til den traditionelle agroindustrielle fødevarekæde, mens de i andre sammenhænge følger den traditionelle kæde fra "jord til bord". Hvorfor gør de det? Og hvilke forskelle og ligheder findes der i organiseringen af de økologiske fødevarekæder inden for mælkeprodukter, grøntsager og kød (fjerkræ, svin, får og kvæg)? Artiklen beskriver nogle af de nye modeltilgange, som SAMSON forskningsprojektet arbejder ud fra i et forsøg på at forklare nogle af disse forskelle og ligheder.
|
Tipo: |
Journal paper
|
Idioma: |
dan
|
Identificador: |
http://orgprints.org/1571/2/fnytt103.pdf
Kledal, Paul Rye (2003) Nye forskningsmodeller og et anderledes helhedssyn. [New research models and a different holistic approach.] Forskningsnytt nr. 1/2003, pp. 15-16.
|
Relação: |
http://orgprints.org/1571/
|
Formato: |
application/pdf
|
|