| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Organic Eprints
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| País: |
Germany
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| Título: |
DETERMINAZIONE INNOVATIVA DEL ROTENONE NEGLI OLI DI OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MEDIANTE SPETTROMETRIA DI MASSA TANDEM
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| Autores: |
Caravita, M.A
Di Donna, L
Fusto, D
Mazzotti, F
Muzzalupo, I
Parise, A
Perri, E
Sindona, G
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| Data: |
2004
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| Ano: |
2004
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| Palavras-chave: |
Food security
Food quality and human health Olive Values
Standards and certification
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| Resumo: |
Il rotenone, pesticida naturale utilizzato in agricoltura biologica su una grande varietà di colture, è stato determinato quantitativamente mediante Atmosheric Pressure Chemical Ionisation Spettrometria di Massa Tandem (APCI MS/MS) nelle olive e negli oli di oliva ottenuti dopo trattamento in una prova di campo che ha interessato la cv Carolea in Calabria. La tecnica analitica ha previsto la realizzazione di esperimenti “Multiple Reaction Monitoring” (MRM) utilizzando uno standard interno ottenuto per sintesi. Le quantità rilevate sono comprese tra 9 mg/Kg di olio dopo 1 giorno dal trattamento e 0.15 mg/Kg di olio dopo 1 mese circa dal trattamento. Quest’ultimo valore è molto più elevato dei 40 µg/Kg permessi dalla legislazione italiana.
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| Tipo: |
Conference paper, poster, etc.
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| Idioma: |
ita
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| Identificador: |
http://orgprints.org/10271/1/Rotenone_Olio_biologico.pdf
Caravita, M.A; Di Donna, L; Fusto, D; Mazzotti, F; Muzzalupo, I; Parise, A; Perri, E and Sindona, G (2004) DETERMINAZIONE INNOVATIVA DEL ROTENONE NEGLI OLI DI OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MEDIANTE SPETTROMETRIA DI MASSA TANDEM. [New determination of the rotenone in olive oil from organic farming by Tandem Mass Spectrometry.] In: Atti del Convegno Nazionale GERMOPLASMA OLIVICOLO E TIPICITÀ DELL’OLIO, pp. 231-234.
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| Relação: |
http://orgprints.org/10271/
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| Formato: |
application/pdf
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