| Resumo: |
KONFERENS OM EKOLOGISKT LANTBRUK Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) anordnade den 13 till 15 november 2001 en sjunde konferens om ekologiskt lantbruk vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). På konferensen deltog cirka 450 personer och alla med ett intresse för ekologiskt lantbruk var välkomna. Under den tre dagar långa konferensen redovisade 92 forskare resultat från forskning inom ekologiskt lantbruk och redde ut begrepp. Intressanta ämnen som diskuterades var till exempel: hur global livsmedelsförsörjning och ekologiskt lantbruk kan gå ihop, ekologiska produkters kvalitet, djurens hälsa och välfärd på ekologiska gårdar, samt det ekologiska lantbrukets verkan som en positiv kraft för ökad livsmedelssäkerhet och en mer rättvis världshandel. Det handlade om såväl konsumenters och handelns attityd till ekologiska produkter, som att lösa tekniska produktionsfrågor och om bönders omställningsvilja. Viktigt var också att tydliggöra det faktaunderlag som visar att ekologiskt lantbruk kan leva upp till de fördelar som utlovas. Det diskuterades hur den ekologiska produktionen ska uppnå regeringens mål – bland annat att 20 % av jordbruksarealen bör odlas ekologiskt år 2005. Konferensen arrangerades i samarbete med bland annat Jordbruksverket. CUL är ett samarbetsforum vid SLU för forskare och andra med intresse för ekologiskt lantbruk och lantbrukets uthållighetsfrågor. CUL arbetar med att utveckla tvärvetenskapliga metoder och att samplanera insatser för forskning, utveckling, utbildning och information.
|
